Employé de Restauration

il y a 1 semaine

BoisleRoi, France Inicea Temps plein

PARTICIPER A LA PRODUCTION ET A LA CONFECTION DES RECETTES DES MENUS
- Participer à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation (DLC, DLUO) des produits livrés et en stock.
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (dessouvidage, déboitage )
- Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) en respectant les grammages et les déclinaisons de régime.
- Participer au dressage des plateaux servis en chambre.
- Alerter le cuisinier ou le chef de cuisine d’éventuel dysfonctionnement d’un équipement, de matériels.
- Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle après le service.
- Assurer le rangement des équipements et de la vaisselle après nettoyage.

ASSURER L’ENTRETIEN DU LIEU DE TRAVAIL ET DU MATERIEL
- Assurer le nettoyage de son poste de travail.
- Participer à l’entretien de la cuisine et assurer le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.
- Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle après le service.

CONNAISSANCES ATTENDUES ET COMPETENCES CLES REQUISES
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à savoir se coordonner entre les différents membres de l’équipe de cuisine
- Savoir gérer son stress dans les moments de préparations complexes.
- Etre rigoureux aussi bien dans la réalisation des recettes préparées que dans les opérations de nettoyages.
- Maîtriser les normes HACCP et respecter les procédures du groupe.
- Se montrer polyvalent et flexible face aux demandes exprimées par le Chef et/ou la Direction de l’établissement.

**CDI TEMPS PLEIN Journée en 10 heures**: 07h30-20H avec une coupure.

  • Employé de Restauration

    il y a 5 jours

    Bois-le-Roi, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Bois Le Roi (77) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 74 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi: - A la santé des convives en...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Montigny-le-Bretonneux, France Basilic Restauration Temps plein

    BASILIC RESTAURATION recrute dans le cadre de son développement sur Paris Ile-de-France en restauration d'entreprise premium un (e) employé (e) de restauration, passionné par les produits frais et le métier de la cuisine, votre rôle sera d'accompagner les équipes à la mise en place de concepts propres à l'entreprise et de gérer la caisse. Profil...

  • Employé(E) de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Le Mans, France Prestalim's Restauration Temps plein

    PRESTALIM'S Restauration, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche un.e employé.e de restauration en CDD temps plein 35h hebdomadaires. POSTE A POURVOIR DU 03/09 au 04/10/2024 avec possibilité de CDI. Au sein d’une brigade de 4 personnes détachées au CFA BTP au Mans, vous assurez l'assemblage des entrées, des desserts, le...

  • Employé(e)s Polyvalents de Restauration H/F

    il y a 1 jour

    Le Touquet-Paris-Plage (), France Concept Restauration Temps plein

    Dans le cadre de l'évènement ENDUROPALE DU TOUQUET qui aura lieu le 13, 14 et 15 février 2026 sur le front de mer du Touquet-Paris-Plage, Concept Restauration recherche :Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration H/F.Missions:Assurer l'accueil client, la vente et l'encaissementEffectuer la fabrication et la mise en place des produitsAppliquer les...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Noisy-le-Roi, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à Noisy Le Roi (78)**,** pour vous confier les...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Castelnau-le-Lez, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre du remplacement ponctuel d'un salarié, le Groupe Clinipole Restauration recherche un **Employé de Restauration Collective H/F**. Les missions sont les suivantes: - Dressage des entrées, dessert, plat chaud ; - Dressage des plateaux patients ; - Respect de la méthode HACCP ; - Entretien des locaux. Profil recherché : expérience en...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 1 semaine

    Le Teich, France SOCIETE RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un employé de restauration collective pour travailler au sein d'un EHPAD Travail de 8h00 à 11h00 du lundi au vendredi soit 15h00/ semaine Contrat CDI Missions: - Aide en cuisine (entrées, desserts) - reception marchandise - nettoyage et Entretien des locaux - Personne dynamique et organisée. Type d'emploi :...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Les Alluets-le-Roi, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé aux ALLUETS LE ROI (78)**,** pour vous confier...

  • Employé polyvalent de la restauration – Enduropale du Touquet, février 2026 – Le Touquet-Paris-Plage

    il y a 1 jour

    Le Touquet-Paris-Plage (), France Concept Restauration Temps plein

    Dans le cadre de l'événement Enduropale du Touquet 2026 qui se tiendra du 11 au 15 février 2026 au Touquet-Paris-Plage, Concept Restauration, recherche des employés polyvalents de restauration (H/F).Missions :Assurer l'accueil client, la vente et l'encaissementEffectuer la fabrication et mise en place des produitsAppliquer les procédures en matière...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Noisy-le-Roi, France Vitalrest Temps plein

    Noisy-le-Roi - 78 CDD Temps partiel Résumé de l'offre 891 € / mois - 3 semaines - BEP, CAP - Bac - Restauration - Exp. - 1 an - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir...