Sommelier(ère)/ Responsable de Salle

il y a 2 semaines

Bruz, France Chaphilau Temps plein

**Rejoignez l'équipe du Restaurant Récolte en tant que Sommelier / Responsable de Salle (H/F)**

Chez Récolte, nous cultivons une approche décontractée de la gastronomie, où la qualité des produits et le plaisir des convives sont nos maîtres mots. Situé à Bruz, notre établissement est un lieu chaleureux où l'on aime surprendre et régaler nos clients avec une cuisine inventive et une carte des vins soigneusement élaborée.

**Votre rôle chez Récolte**:
En tant que **Sommelier** et **Responsable de Salle**, vous serez un pilier de notre équipe et un ambassadeur de notre philosophie. Vos missions seront doubles et complémentaires:
**Côté Sommelier**:

- **Gestion de la cave** : sélection, approvisionnement et tenue de l'inventaire des vins.
- **Conseil client** : guider nos convives dans leurs choix, accorder mets et vins avec finesse et passion.
- **Création d'expériences** : proposer des accords originaux et faire découvrir de nouveaux horizons œnologiques à nos clients.

**Côté Responsable de Salle**:

- **Gestion des réservations et du plan de salle** : optimiser l'organisation pour offrir la meilleure expérience possible.
- **Relation client** : veiller à la satisfaction de chaque convive et gérer les éventuels imprévus avec professionnalisme et sourire.
- **Garant de l'ambiance** : maintenir l'esprit Récolte, à la fois détendu et qualitatif.

**Ce que nous recherchons chez vous**:

- Une **expérience significative** en tant que sommelier et/ou responsable de salle, idéalement dans un établissement de qualité.
- Une **connaissance pointue des vins** et une véritable passion pour l'œnologie.
- Un **excellent relationnel** et un sens inné du service client.
- De la **rigueur** et de l'**organisation**, essentielles pour la gestion d'une salle et d'une cave.
- Une **personnalité dynamique**, autonome et force de proposition.

**Pourquoi rejoindre Récolte ?**
- L'opportunité de travailler dans un **cadre stimulant et bienveillant** où votre passion sera valorisée.
- La possibilité de **développer votre expertise** et de laisser votre empreinte sur notre carte des vins.
- Un restaurant où l'on aime le travail bien fait, sans se prendre trop au sérieux.
- Travailler en équipe dans un restaurant à taille humaine

**Prêt(e) à relever le défi et à faire partie de l'aventure Récolte ?**

Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter de cette belle opportunité
- Poste à pourvoir en CDD pour remplacement au minimum 16 semaines, dates à définir.
*Temps plein - du mardi au samedi2 jours off consécutifs (dimanche/lundi) et le mercredi soir
*30 couverts (maximum) - ambiance décontractée, service soigné

Lieux : Bruz centre-ville

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 16 semaines

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Sommelier(ère)/ Responsable de salle H/F

    il y a 17 heures

    Bruz, Bretagne, France Chaphilau Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Restaurant Récolte en tant que Sommelier / Responsable de Salle (H/F)Vous êtes passionné(e) par le vin, l'art de la table et le service client ? Vous avez un sens aigu des responsabilités et l'envie de relever de nouveaux défis dans une ambiance conviviale mais exigeante ? Alors, cette opportunité est faite pour vous Chez...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Bruz, France Brasserie Marcel Temps plein

    Dans le cadre de son ouverture prochaine, la Brasserie Marcel située à Bruz centre recherche son - Responsable de salle Le poste est a pouvoir mi janvier pour préparer l'ouverture prévue début février Nos attentes: - Bonne présentation - Bon sens du relationnel - Bon esprit d'équipe - Très bon sens du management et emphatique Vos missions: -...

  • IBODE 100% Bloc Opératoire Orthopédie

    il y a 7 jours

    Bruz, France CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU Temps plein

    Le poste de IBODE 100% Bloc Opératoire Orthopédie (H / F) Présentation de l’établissement Le CHU de Rennes recherche un IBODE H / F à 100 % de jour au sein du Bloc Opératoire Orthopédie du Pôle Plateau Technique Blocs Opératoires. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne, classé parmi les 9 meilleurs établissements publics...

  • Responsable de Secteur

    il y a 1 semaine

    Bruz, France MSA PORTES DE BRETAGNE Temps plein

    **Responsable de secteur (F/H)**: - CDI - Bruz - NIVEAU 6 MSA - Télétravail possible - NVHADD103705 **MSA PORTES DE BRETAGNE**: La Mutualité Sociale Agricole (MSA) est une entreprise de droit privé qui assure une mission de service public. La MSA est le deuxième régime de protection sociale en France et prend en charge la couverture sociale de...

  • Responsable Unité Administrative

    il y a 4 jours

    Bruz, France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps plein

    Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche et dynamique ? Alors rejoignez la Chambre de métiers et de...

  • Responsable Unité Administrative

    il y a 2 jours

    Bruz, France CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE Temps plein

    Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faire Ces valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne...

  • Conseiller Technico-Commercial B

    il y a 1 semaine

    Bruz, France Abalone 35 Temps plein

    Nous recherchons un(e) Conseiller(ère) Technico-Commercial(e) F/H pour rejoindre une agence spécialisée dans la location de matériel BTP destinée aux professionnels et aux particuliers. Votre mission : garantir une qualité de service irréprochable, contribuer au développement commercial de l'agence et représenter une enseigne reconnue pour son sens...

  • Responsable Des Systemes D’information Metier

    il y a 5 jours

    Bruz, France Groupe Avril Temps plein

    Nous recherchons une personne pour le poste de **:RESPONSABLE DES SYSTEMES D’INFORMATION METIER - H/F** localisé à **BRUZ-CAMPUS** **France** **CDI** **Fondé en 1983 à l'initiative du monde agricole, Avril est l’acteur industriel et financier de la filière des huiles et protéines végétales. Il s’appuie sur deux métiers complémentaires, qui...

  • Responsable Développement Solutions Décarbonation

    il y a 5 jours

    Bruz, France Groupe Avril Temps plein

    Mixscience recrute un (une) **Responsable Développement Solutions Décarbonation Ruminant** à **2 A 4 AVENUE DE KERLANN, CS 17228** **BRUZ, 35170** **France** **CDI*** **MiXscience, filiale d’Avril, est acteur majeur de la nutrition animale en France et à l'international. Son savoir-faire et ses compétences, développés depuis plus de 10 ans,...

  • Responsable de Conduite de Projet de Si

    il y a 5 jours

    Bruz, France Direction Générale de l'Armement Temps plein

    **Type de contrat **CDI**Début du contrat **Poste à pourvoir immédiatement**Localisation **Bruz, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne**Niveau d'études **Bac + 5 / Ecole Ingénieur / Master / Doctorat**Domaine professionnel **Informatique**Niveau d'expérience **Indifférent**Rémunération **mensuel net - annuel brut (selon expérience)**Avantages en nature...