Stagiaire en Restauration

**Présentation de l'entreprise**:
La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille un restaurant italien chaleureux, sur la Côte d’Azur à Valbonne.

Afin de renforcer notre équipe composée de 10 personnes en salle, nous sommes à la recherche d’un Serveur/ Runner H/F.
La personne devra principalement mettre en place la salle et servir les clients.

Nous recherchons des personnes réactives, ponctuelles et sympathiques, ayant à cœur de satisfaire les clients et souhaitant rejoindre une structure dynamique avec une ambiance familiale en plein développement.

Une première expérience en restauration est un plus mais n’est pas nécessaire.

Ce poste est compatible avec une poursuite d’études.

Travail uniquement le soir ou selon disponibilité.

L'anglais et/ou l'italien sont un plus.

Salaire : entre 11,27€ et 14€ de l’heure

Type d’emploi : CDD à temps partiel

**Descriptif du poste**:

- Société : _
**La Trattoria Quattro**
- Catégorie : _
**Stage**
- Activité : _
**Restauration / Hôtellerie**
- Filiere : _
**Hôtellerie / Restauration**
- Lieu : _
**Alpes-Maritimes (Provence-Alpes-Côte-D'Azur)**
- Durée : _6 mois

**Mission**: La Trattoria Quattro, c'est l'histoire de 4 frères et soeurs : Gianni, Paolo, Fiona et Flavio, amoureux de la cuisine et de l'Italie qui ont pris le pari d'ouvrir en famille, en 2017, un restaurant italien chaleureux où l'on y mange des plats simples mais de qualité. La plupart des produits sont importés directement d'Italie tout comme la large palette de vins italiens proposés à la carte : Chianti, Nero d'Avola, Barolo, Dolcetto, Brunello, Valpolicella.

Description du poste:
Vous travaillerez dans une équipe bienveillante de 8 personnes avec deux responsables de salle dont un maître de stage qui s’occupera de votre intégration et vous accompagnera tout le long de votre apprentissage.

Plus précisément vos missions seront les suivantes:
Accompagner le(s) responsable(s) de salle durant le service (débarrasser, apporter les plats, service des boissons )

Participer au bon déroulement du service depuis la mise en place jusqu’au dessert

Assurer la remise en état de la salle du restaurant

Respecter les procédures d’hygiène

Veiller à la satisfaction des clients

Avantages:
Ambiance et cadre de travail agréable

Possibilité d’être logé

Avantage en nature nourriture

Parking gratuit

**Profil recherché**: Vous êtes en première année d'étude dans l'hôtellerie restauration et vous devez effectuer un stage de 4 à 6 mois.

Vous êtes motivé(e), dynamique, sympathique et ponctuel et souhaitez avoir une première expérience dans ce domaine. Vous souhaitez également rejoindre une structure dynamique avec une ambiance familiale en plein développement.

Vous avez à c?ur de satisfaire les clients, vous êtes bienveillant(e) et attentionné(e) y compris avec les membres de l’équipe

L'anglais et/ou l'italien sont un plus