Agent Polyvalent de Restauration

il y a 12 heures


Sens, France Hopital Gaston Ramon Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Agent polyvalent de restauration

**CONTRAT**

CDI; Détachement; Mutation

**DESCRIPTIF**

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Missions essentielles

Préparation des plats froids

Préparation des plats chauds

Préparation des fruits et légumes

Préparation des desserts

Tranchage des viandes

Préparation pour le self

Préparation pour la mise en place des cuissons

Préparation des potages

Faire la plonge

Entretien du matériel

Entretien des locaux

Savoir-faire requis:
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence

Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier

Élaborer des plats

Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.

Travailler en équipe pluridisciplinaire

Utiliser les logiciels métier

Connaissances requises:
Equipements et technologie des matériels de cuisson

Gestes et postures /manutention

Hygiène générale/méthodes HACCP

Logiciel dédié à la restauration

Logiciel dédié de commandes des repas et gestion des stock

Normes, règlements techniques et de sécurité

Techniques culinaires

Travail sur machines automatiques

Disponibilité : 7j/7

Travail 1 wk/2

Niveau de formation : CAP BEP cuisine OU BAC PRO restauration

**PERSONNE À CONTACTER**

Direction des ressources humaines

**ETABLISSEMENT**

Hopital Gaston Ramon
1, avenue Pierre de Coubertin BP 808
89108 Sens



  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    Description du poste - AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F:_ Rejoignez l'aventure. Vos talents, notre énergie. Rejoignez l'aventure avec une équipe dynamique dans un cadre hors du commun ! En tant qu'agent de restauration, votre polyvalence sera votre atout. Vous serez affectés sur des missions variées et stimulantes, essentielles au succès de nos...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    du posteAGENT DE RESTAURATION POLYVALENT H/F:Rejoignez l'aventure. Vos talents, notre énergie .Rejoignez l'aventure avec une équipe dynamique dans un cadre hors du commun En tant qu'agent de restauration, votre polyvalence sera votre atout. Vous serez affectés sur des missions variées et stimulantes, essentielles au succès de nos opérations.En...


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    STATUT MILITAIRE - Vous recherchez une expérience humaine et professionnelle hors du commun? Dans un groupe soudé où la cohésion et l'esprit d'équipe sont recherchés et encouragés? Parce que nous croyons en vous, nous vous proposons d'exercer un métier dans un environnement exceptionnel, tout en développant vos compétences grâce à la cohésion...


  • Sens, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...


  • Sens-de-Bretagne, France Abalone 35 Temps plein

    ABALONE Rennes recherche un agent polyvalent de restauration H/F pour un Ephad à Sens de Bretagne. Vos missions seront d'être polyvalent sur la préparation et la présentation des plats, l'aide à la cuisine, l'entretien des parties communes et la plonge en cuisine.


  • Sens, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    _Vos talents d’aujourd’hui sont nos succès de demain ! _ - Vos missions ?_ ➡ Occuper des postes en restauration collective tel que la cuisine, le service en salle. ➡ Réaliser de hautes prestations gastronomiques. ➡ Participer au fonctionnement de l’ensemble du service de restauration. ➡ Veiller à l’hygiène et à la sécurité. ➡...

  • Agent Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Sens, France Ville de SENS Temps plein

    **Descriptif et missions**: Vous cherchez une opportunité professionnelle stimulante et porteuse de sens - Rejoignez la Ville de Sens et la Communauté d’Agglomération du Grand Sénonais, un territoire dynamique et stratégique à une heure de Paris. Situé au cœur du nord de la Bourgogne-Franche-Comté, notre pôle économique et patrimonial majeur...


  • Sens, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour notre client, usine spécialisée dans la fabrication française de lunettes haut de gamme basée sur Villeroy (89100), un agent de fabrication polyvalent H/F. Vous serez en charge de réaliser différentes tâches comme le...

  • Agent Polyvalent

    il y a 4 jours


    Sens, France SOSM La providence Temps plein

    L’Association **SOSM - La Providence**intervient pour le soin et l’aide au domicile des personnes**, l’Association**recherche un(e) **agent polyvalent.**Vos missions s’exerceront au sein de notre association mais également auprès des personnes afin de les assister dans des travaux de petits jardinages et (ou) de petits bricolages. **Vos missions...

  • Employé(E) Polyvalent(E)

    il y a 6 jours


    Sens, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous êtes disponibles plusieurs midis ou soirs par semaine et souhaitez acquérir...