Chef de Partie

il y a 2 semaines

Strasbourg, France Groupe FHB Temps plein

LE COMPTOIR D'EUGENE Hé Rhino, soit bien attentif Eugène recrute un ou une CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer sa chaleureuse équipe Le Comptoir d'Eugène doit son nom à l'œuvre "Rhinocéros" d'Eugène Ionesco. Les deux têtes de rhino du restaurant apportent une vraie authenticité au lieu. Le comptoir d’Eugène, c’est tout simplement un lieu atypique qui t’accueille dans un cadre chaleureux avec des tables en bois ancien accompagné de végétation. Alors on boit et mange quoi chez Eugène ? De bonnes bières, des vins de qualité à déguster et pour plus de douceur des cocktails sans alcool. Des p’tit creux pour les petites faims, des Tartes Flambées pour les amateurs de Flammekuch, pour les plus gourmands les Burgers d’Eugène ou encore les plats de viandes de Rhinos. Hé oui, il y en a pour tous les goûts Tu y retrouves également plusieurs soirées à thème organisées par l’équipe tous les mois. L’équipe de Léonie t’accueille dans une ambiance festif et dynamique avec une réelle cohésion d’équipe entre les cuisines dirigées par Cédric et la salle. Tu souhaites rejoindre l’équipe de Léonie ou de Cédric en cuisine n’hésite pas à postuler avec la mention « Hé Rhino, je débarque pour tout défoncer ». Vos missions - Respecter les consignes du chef et du responsable d’établissement, - Mise en place et préparations des plats, - Maitriser les principales techniques de production culinaire, - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers, commis et apprentis, - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises, - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés, - Nettoyage et entretien de la cuisine, - Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP, - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Vos compétences - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client, - Tu sais être polyvalent et est à l’écoute. - Fait preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, - Tu es capable d’appliquer et faire appliquer les bases culinaires, - Capable de s’adapter à la diversité des rythmes de commande, - Créatif et ayant un bon esprit d’équipe, - Tu aimes travailler en équipe, - Tu sais être polyvalent et est à l’écoute. Avantages - PARTICIPATION TRANSPORT - POSSIBILITE D’EVOLUTION - POURBOIRE A PART EGALE - CE D'ENTREPRISE - AUGMENTATION AUTOMATIQUE AU BOUT DE 2 ANS D'ANCIENNETE - 2 ANS D’EXPERIENCES SUR UN POSTE SIMILAIRE 35 H SALAIRE SELON PROFIL

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Multirhservices Temps plein

    **Chef de Partie -** Restaurant spécialisé en grillades et burgers Description de lentreprise : Nous sommes un restaurant spécialisé en grillades juteuses et burgers savoureux, situé au cœur de la ville. Nous sommes reconnus pour notre cuisine de qualité, nos ingrédients frais et notre ambiance chaleureuse. Dans le cadre de notre expansion, nous...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel & Spa est à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre son établissement historique situé à Gérardmer, en France. Avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires, Le Grand Hôtel & Spa allie élégance et tradition pour offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. En tant que Chef de partie,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France SAS Jardin de l’Orangerie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Il véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    La saison estivale va débuter ! Restaurant italien situé à Strasbourg-Krutenau recrute son CHEF DE PARTIE (H/F) Voilà les missions demandées: - gestion poste froid - dressage des entrées et plats froids (carpaccio, salades d'été ) - mise en place - maitrise parfaite de la trancheuse - dressage des pizzas - entretien et nettoyage du poste froid POSTE...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    L'**Hôtel Régent Petite France** recherche **un(e) Chef de partie** Contrat **:CDI à temps complet (39H)** **Mission**: - Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Restaurant Au Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le restaurant Au Quai de L'Ill à Strasbourg recherche: - **1**_ **Chef de partie en cuisine (H/F)** **Vos missions**: Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Les Sales Gosses Temps plein

    Restaurant 'Les Sales Gosses'' à Strasbourg recrute afin de renforcer notre brigadeCHEF DE PARTIE (H/F) en CDI (Tournant ou garde-manger selon le profil)Cuisine 100 % maison et des produits frais. Nous changeons notre carte 7 fois par an. Poste destiné pour cuisinier confirmé, curieux et passionné.Vous devez avoir la maîtrise des bases de la cuisine, un...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid selon le planning - Gérer votre partie dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, le restaurant gastronomique le 1741 est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Pour renforcer la brigade du chef étoilé Jérémy Page, nous sommes à la recherche: D’un demi chef de partie h/f, D’un chef de partie h/f. Après 15...