Maitre de Salle
il y a 1 jour
Nous recherchons un Maitre de salle passionné par la restauration pour gerer notre équipe.
Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Le/la Maitre d’hôtel véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Son métier:
Le/la Maitre d’hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.
Le/la maître d'hôtel est orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et plagistes et afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, et sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe.
Le/la maître d'hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. Il/elle veille au bon respect des procédures d’encaissement, comptables et financières en vigueur.
Vos activités sous la responsabilité du directeur du restaurant:
▪ Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
▪ Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
▪ Prise des réservations et préparation du plan de salle
▪ Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
▪ Gestion de la caisse et les encaissements.
▪ Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
▪ Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,
▪ Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
▪ Accueil et intégration du nouveau personnel
▪ Assurer la coordination avec la cuisine.
Vos qualités principales:
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais courant
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 14,00€ à 16,00€ par heure
Nombre d'heures : 42 par semaine
Horaires:
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 22/10/2024
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Maitre de Salle
il y a 4 jours
Avignon, France CAFE ROMA Temps pleinNous recherchons un Maitre de salle passionné par la restauration pour gerer notre équipe. **Candidature que avec expérience dans le meme poste.** Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organise et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service....
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Maitresse de Maison
il y a 1 jour
Avignon, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Maitresse de maison **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** Sous l'autorité du directeur délégué, le maître de maison coordonne les équipes de la lingerie, de la restauration, du bio nettoyage et de la cuisine afin d'assurer le bien-être, le confort et la continuité du service auprès des résidents dans...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Avignon, France Racine restaurant Temps pleinAssistant Manager (H/F) **Notre restaurant Racine Restaurant Bistronomique du Sud**: - Jovialité, caractère et un certain esprit de famille nous définit. - Convivialité, bonne humeur et savoir-vivre sont incontestablement les maîtres-mots de notre restaurant. Une identité bien à nous car en effet nous appartenons au groupe Accor, nos clients sont...
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Commis de Salle
il y a 3 jours
Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein**Le Cloître Saint Louis 4* (80 chambres)**, un hôtel de charme avec un bâtiment du XVIème siècle situé au cœur d'Avignon recherche pour renforcer son équipe un Commis de salle **H/F.** Plus que de servir, votre priorité est de répondre à la satisfaction client en appliquant les techniques et procédures obligatoires de...
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Maitre Nageur
il y a 2 semaines
Avignon, France Holding LIFECLUB Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre activité Aquabike et Aquagym ainsi que Natation nous recherchons un BPJEPS AAN. Lifeclub, c'est une salle de sport de 1500m² située aux Angles, dans la zone commercial de Leclerc (à coté de Action). Situé à 5 minutes d'Avignon. Parking employé. Vous serez responsable de votre bassin en totale autonomie....
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Commis de Salle
il y a 3 jours
Villeneuve-lès-Avignon, France LE PRIEURE-BAUMANIERE Temps plein**COMMIS DE SALLE (H/F)** **CDD Saisonnier du 03 avril au 31 Octobre 2025** **Apprenez les codes d’un service Étoilé !** Soyez le maillon primordial entre la cuisine et la salle et venez apprendre l’art du service Étoilé. L’objectif cette année est d’assoir l’Étoile Michelin reconquise en 2024 et continuer à surprendre nos clients et...
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Maitre D'hôtel
il y a 2 semaines
Avignon, France iziwork Temps plein**À propos de la mission**: Vous serez chargé des missions suivantes: - Responsable de l'accueil du client dans un restaurant. - Orientation des clients - Prise des commandes en émettant des suggestions tant sur les plats que sur les vins - Veille au bon déroulement du service. - Responsable du bon déroulement de sa salle **Rémunération &...
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Assistant Responsable Restauration
il y a 3 jours
Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein**Le Cloître Saint-Louis**, dans un cadre exceptionnel, recrute **UN(E) ASSISTANT(E) RESPONSABLE RESTAURATION H/F** pour son restaurant en Avignon. Authentique, vous aimez participer organiser le service en salle pour le simple plaisir des clients ? Aux petits soins, vous accomplissez des prouesses pour faire de leur passage un instant privilégié? En...
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Commercial Bâtiment
il y a 3 jours
Avignon, France Adsearch Temps plein**En bref** : Luberon - CDI - Secteur bâtiment Adsearch sales et marketing recrute pour l’un de ses clients, une belle entreprise de la région, un Commercial bâtiment (H/F) sur le secteur du Luberon (entre Avignon, Arles et Pertuis). **Missions**: Directement rattaché au Responsable d’Agence, le Commercial bâtiment (H/F) aura pour missions...
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Chef de Rang Avec Connaissances en Vin
il y a 6 jours
Avignon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant qui fait partie d’un groupe de plusieurs établissements sur Avignon propose une cuisine française familiale, simple, conviviale et goûteuse. Tous les plats sont réalisés à partir de produits frais et bio, issus de l’agriculture locale. L’établissement propose deux prestations à ses clients: - Un déjeuner ou dîner préparé...