Charcutier Traiteur

il y a 1 semaine

La RochesurForon, France ALTHIS RECRUTEMENT Temps plein

Notre client s’impose comme un acteur reconnu dans la fabrication de **produits de salaison et de charcuterie artisanale** et industrielle.

Forts de plus d'une centaine de référence, l'entreprise allie exigence de qualité, savoir-faire traditionnel et innovation.

Dans le cadre de son développement, et en préparation de l'ouverture d'un **nouveau site de production salaison** en janvier, nous recrutons un(e) **Responsable d’Atelier** pour piloter la production et contribuer activement à sa croissance.

**Vos missions**

Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de l’atelier de production et jouez un rôle clé dans la performance industrielle et l’innovation produits.

**1. Management de l’atelier et pilotage de la production**
- Encadrer et animer une équipe d’environ **10 collaborateurs**:

- Organiser la production en veillant au respect des standards de qualité, des délais et de la sécurité
- Veiller à la conformité des produits fabriqués selon les exigences qualité et hygiène agroalimentaire

**2. Amélioration continue et développement produits**
- Identifier des axes d’**optimisation des process** et être force de proposition pour améliorer la productivité
- Participer activement à l’**élaboration de nouvelles recettes** (charcuterie et salaison : saucisson, jambon sec, etc.)
- Contribuer à l'**innovation** sur les gammes existantes et à venir

**3. Suivi de la performance et outils de pilotage**
- Utiliser et piloter les outils informatiques de production
- Suivre les **indicateurs de performance** (qualité, productivité, rendement ) et mettre en place les actions correctives
- Préparer et accompagner la transition vers le nouveau site de salaison

**Profil recherché**
- Expérience significative dans l’industrie agroalimentaire, idéalement dans la charcuterie / salaison
- Compétences avérées en management d’équipe, organisation de production et gestion de la qualité
- Sens de l’initiative, rigueur, réactivité et capacité à innover
- Maîtrise des outils de pilotage de production (ERP, MES, etc.)
- Formation en agroalimentaire, gestion de production ou équivalent appréciée

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : 50 000,00€ à 60 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

    il y a 2 semaines

    Ivry-sur-Seine, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi TEMPORIS Levallois-Perret spécialisée dans les métiers de Bouche et de la Grande Distribution recherche pour le rayon Charcuterie/Traiteur d'une Grande Enseigne Alimentaire située à IVRY SUR SEINE (94), un CHARCUTIER/TRAITEUR H/F immédiatement disponible, disposant d'une solide expérience dans ce secteur en vue d'une mission...

  • Charcutier

    il y a 2 semaines

    Sainte-Luce-sur-Loire, France SARL BRISON TRAITEUR Temps plein

    **Poste** Nous sommes à la recherche d'un profil charcutier pour compléter notre équipe ! Vos conditions d'accueil en quelques mots: - vêtement de travail et chaussures fournis - peu d’heures supplémentaires - déjeuner sur place Voici les 4 critères correspondant à la recherche: 1) Vous aimez travailler de nouvelles méthodes de fabrication...

  • Charcutier traiteur H/F

    Il y a 30 minutes

    Bâgé-la-Ville, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS LA BOUCHE RIT Temps plein

    bonjour recherche charcutier traiteur autonome pour fabrication et vente au magasinboudin ,paté croute ,saucisson sec ,saucisson a cuire, terrineType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par moisAvantages :FlextimeCapacité à faire le trajet ou à déménager:01380 Bâgé-la-Ville: Faire le trajet sans problème...

  • Charcutier -Traiteur H/F

    il y a 1 semaine

    Champigny-sur-Marne, France NH Conseils Temps plein

    Nous recherchons actuellement pour notre client Leader dans le domaine de la grande distribution un Charcutier - Traiteur (H/F) pour un poste en CDI dans le Val de Marne (94). En tant que Charcutier - traiteur, vous avez pour mission de seconder le responsable de rayon. - Etre garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits,...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 6 jours

    Buzet-sur-Tarn, France Ergalis GD Toulouse Temps plein

    **Votre Mission**: ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION recherche un(e) charcutier(ère) traiteur passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Buzet sur Tarn. Votre mission principale impliquera - Réception et le stockage des produits, - Préparation, cuisson, transformation, et production de fabrications charcutières, - Traitement et...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 7 jours

    Fresnay-sur-Sarthe, France SAS Durand et Fils Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un charcutier ou une charcutière-traiteur pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de charcuterie et de traiteur, tout en garantissant un service client de qualité. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la gastronomie et désireuse de...

  • Charcutier-Traiteur-Fromager: Saveurs

    il y a 1 semaine

    Sainte-Livrade-sur-Lot, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Une enseigne de distribution alimentaire recherche un charcutier-traiteur à Sainte-Livrade-sur-Lot pour préparer des charcuteries et fromages, tout en offrant un excellent service client. Le candidat idéal doit avoir un CAP Charcutier-traiteur et de l'expérience en grande distribution. Les principales missions incluent la mise en valeur des produits, le...

  • Charcutier traiteur H/F

    Il y a 8 minutes

    Chaumont-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France La Fine bouche Temps plein

    À propos du posteBonjour, Nous avons un poste de Charcutier Traiteur à pourvoir. Le poste sera disponible à la mi février, pour la réouverture de la Boutique. Nous recherchons une personne d'expérience, sérieuse et dynamique pour se charger de la charcuterie artisanale de notre établissement. Joindre votre CV.Type d'emploi : Temps plein,...

  • charcutier-traiteur (h/f)

    Il y a 52 minutes

    Châtillon-sur-Indre, Centre-Val de Loire, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise Intermarché, c'est...

  • Cuisinier Charcutier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Luc-la-Primaube, France SAS BOUSQUET Temps plein

    **Entreprise**: Notre Entreprise régionale, localisée au cœur de l'Aveyron, est spécialisée dans la découpe de viande de qualité de provenance locale exclusivement et la fabrication de Produits Élaborés qualitatifs « 100% Aveyron ». Membre d’un jeune Groupe familial dynamique et ambitieux, nous recrutons dans le cadre de notre stratégie de...