Sous Chef Chocolatier Patissier

il y a 2 semaines


Orléans, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Cette chocolaterie a fait sa renommée au sein du Loiret où elle est implantée avec 5 boutiques et un site internet. Tout est fait maison (même certains moules en silicone, permettant de réaliser des séries unique). Très attaché au terroir, le gérant met en avant les producteurs locaux et sa ville.

Au sein de cette chocolaterie, sont référencés différents écrins de chocolats, tablettes, macarons, confiseries, glaces, cookies, biscuits, cakes etc. Les gammes sont renouvelées d’une année sur l’autre.

Le laboratoire de production est bien équipé, avec tout le matériel nécessaire à la production des chocolats et autres douceurs sucrées (enrobeuse, découpe jet d’eau, broyeur à billes etc). Tout est réuni pour travailler dans de belles conditions, avec une bonne ambiance.

« L’humain » est au centre des préoccupations, que ce soit pour les clients, pour les producteurs, ou pour les équipes (des formations sont régulièrement proposés avec par exemple la venue de MOF pour des démonstrations).
- **30 collaborateurs au total**:

- **Une unité de production centrale**

**SOUS CHEF CHOCOLATIER PATISSIER H/F**

En qualité de Sous-Chef de production, vous avez déjà de l’expérience sur le poste et avez une formation en pâtisserie / chocolaterie.

En étroite collaboration avec le Chef, vous serez en charge du bon fonctionnement du laboratoire et aurez 12 personnes à gérer.

Bon manager, vous savez fédérer les équipes et êtes à l’écoute de vos collaborateurs.

Vous êtes créatif, consciencieux et rigoureux.

Vous avez l’habitude de travailler sur des machines ergonomiques et mécanisées.

Tout est mise en œuvre pour que le travail soit le plus facilement réalisable.

**Conditions**:

- **Salaire : 2500 € nets par mois + primes**:

- **3 jours de repos / semaine (samedi / dimanche et lundi)**:

- **Contrat en 39h / semaine**:

- **Horaire mardi : 8h12h - 13h18h - mercredi à vendredi : 7h12 - 13h18h**:

- **Poste à pourvoir au plus vite en CDI**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 246,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Patissier Chocolatier

    il y a 1 semaine


    Orléans (45), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

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  • Orléans, France Signature Talents Temps plein

    Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un Chef Pâtissier pour concevoir des créations raffinées et garantir l'excellence des desserts. Ce poste nécessite une expérience significative en pâtisserie haut de gamme et des compétences en management. Le candidat idéal travaillera en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et...


  • Orléans, France PROFRAIS INTERIM Temps plein

    RECHERCHE BOULANGER(S)/PATISSIER(S) H/F DANS TOUT LE DEPARTEMENT (45): **PROFRAIS INTERIM**: AGENCE SPECIALISEE DEPUIS PLUS DE 25 ANS DANS LES METIERS DE BOUCHE - GRANDE DISTRIBUTION - INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE - ARTISANAT. **TYPE D’EMPLOI**: - INTERIM **LIEU DE MISSIONS**: - DANS TOUT LE DEPARTMENT (45) **MISSIONS**: - ASSUREZ LA FABRICATION DE...

  • Chef Pâtissier Gastronomique

    il y a 2 semaines


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours...


  • Orléans, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l’institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d’azur ou à Paris, j’ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5 En m’engageant auprès de mes...

  • chef patissier H/F

    il y a 2 semaines


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Maison Cannelle Temps plein

    Maison Cannelle, une adresse gourmande où se rencontrent les saveurs sucrées et salées, recherche un(e) pâtissier(e) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Votre mission :Réaliser des pâtisseries élégantes et savoureuses pour le brunch, le café et le dîner.Maîtriser les bases de la pâtisserie avec une belle touche de créativité.Sublimer les...


  • Orléans (45), France CORREGGIO CONSULTING Temps plein

    **Entreprise**: Association gestionnaire d’Établissements médico-sociaux recherche un(e) chef de service éducatif pour un Centre Médico-psycho-pédagogique situé dans le Loiret, en CDI à temps plein. **Mission**: sous la responsabilité et par délégation du Directeur, vous: Contribuez à la déclinaison des projets de service, organisez...


  • Orléans (45), France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    **Contexte de la mission**: Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur mesure pour les marchés de l’industrie, des infrastructures et...


  • Orléans (45), France CORREGGIO CONSULTING Temps plein

    **Entreprise**: Association gestionnaire d’Établissements médico-sociaux recherche un(e) responsable administratif et financier en CDI pour son siège situé dans le Loiret (45). **Mission**: Sous l’autorité hiérarchique de la direction générale, vous êtes le garant, avec le comptable, de la bonne tenue de la comptabilité générale et analytique...