Cuisinier(E) (H/F)
il y a 7 jours
Sous la responsabilité du sous-chef de cuisine (H/F) ou du chef de partie (H/F), vous participez aux travaux préparatoires de cuisine afin de mener à bien l'exécution des plats dans le respect des fiches techniques et des délais impartis. Vous aimez travailler des produits frais et de saison. Vous maîtrisez les modes opératoires et êtes le garant de la qualité des plats qui sont servis aux clients. Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi des plats selon les modes opératoires établis. Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP. Vous participez aux travaux d'inventaire ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Horaires tournant (1 semaine du matin, 1 semaine du Soir) et horaires en continus Titulaire d'un Diplôme CAP, BEP BAC PRO L'expérience professionnelle Dynamisme, rapidité, efficacité et polyvalence Passion pour la cuisine Curiosité, créativité et prise d'initiative Organisation Sens du détail et de la qualité Connaissance des normes HACCP Capacité à travailler efficacement en équipe Attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients AVANTAGES - Mise en place du sous vide o Horaire tournant (1 semaine du matin, 1 semaine du Soir) - Badgeuse toutes les heures sont comptabilisées et les heures supplémentaires sont majorées. - 2 Week-end de repos par mois - Indemnité d'ancienneté - Prime de vacances 25 % en juin - Prime de fin d'année 25 % en décembre - Prime de coupure - Prime de nuit - 6 Jours fériés garantis et les autres jours fériés sont récupérés s'ils sont travaillés - Mutuelle offerte : Prise en charge à 100% par l'employeur (valeur annuelle de 818.64 €) - Intéressement collectif potentiel de 1800 € brut - Frais de transport pris en charge à hauteur de 50 % (Bus/location de vélo) - Uniforme fournit + entretien assuré - Indemnité de temps d'habillage en jour de récupération. Comité d'entreprise - Carte cler-affaire souscrite pour les salariés permanents - Fête de fin saison - Arbre de noël enfants, cadeau enfant, Chocolat enfants et cocktail pour les parents - Fête de fin d'année - Carte collaborateur Accor - Action logement : dispositif d'aides aux salariés
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:4 ans - en cuisine si pas diplomé(e)
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Procédures de conditionnement
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Conditionner un produit
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Réactivité
- Gestion du stress
- Sens de l'organisation
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France temporis Temps pleinHello! Alerte recherche Virtuose des casseroles et de la cuisine! Nous sommes une équipe de recruteurs passionnés, prêts à révolutionner le monde du recrutement! Chez Temporis vous êtes maitre de votre destinée professionnelle! **Description du poste**: Nous recherchons un(e) virtuose de la cuisine pour rejoindre une brigade de gourmets ! En tant que...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! CLERMONT-FERRAND (63) CDI Temps Complet **VOTRE...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **CUISINIER H/F H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...
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Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 7 jours
Clermont-Ferrand, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise, d'environ 600 couverts, situé à CLERMONT-FERRAND (63). Type de contrat : CDI à temps plein, **à pourvoir dès que possible.** Horaires : 07h00 - 15h00, du lundi au vendredi. Avantages : Rémunération sur 13 mois + RTT. Vous êtes en charge de la préparation et la production...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Clermont-Ferrand, France Coco Bar Sound Temps pleinNous recherchons actuellement un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans le domaine de la restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de contribuer à...
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Cuisiniers de Collectivité
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisiniers de Collectivité
il y a 7 jours
Clermont-Ferrand, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Aide Cuisinier
il y a 3 jours
Clermont-Ferrand, France THE SALVATION JANE PUB Temps pleinTHE SALVATION JANE PUB est un Pub (bar à bières) situé au centre-ville de Clermont-Ferrand. Nous recherchons un aide cuisinier H/F pour renforcer notre équipe de cuisine. **(Débutant accepté)** - **Tâches**:_ - Vous travaillerez sous la responsabilité du cuisinier et aurez pour missions: - Assurer les préparations préliminaires - Préparation...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Ehpad Résidence Paul Valery Temps pleinNous recherchons un remplacement cuisinier pour la période estival en aout : du 19 août au 4 septembre Doublure prévue sur 2 jours La Résidence Paul Valéry située à Clermont Ferrand, offre un cadre de travail agréable dans une structure récente et sécurisée. L’établissement peut accueillir 80 résidents dont 14 personnes atteintes de la maladie...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 9 heures
Clermont-Ferrand, France Ehpad Résidence Paul Valery Temps pleinUrgent, nous recherchons un cuisinier pour un remplacement le 2 juin (07h30-13h30 // // 15h30-19h30) Doublure prévue sur 2 jours La Résidence Paul Valéry située à Clermont Ferrand, offre un cadre de travail agréable dans une structure récente et sécurisée. L’établissement peut accueillir 80 résidents dont 14 personnes atteintes de la maladie...
