Fileteur/coupeur de Poisson

**Taobento recrute : Fileteur-se / Coupeur-se de poissons - CDI à Lesquin**

Taobento, spécialiste de la cuisine asiatique et des **plateaux repas faits maison**, recherche un(e) **fileteur-se / coupeur-se de poissons** passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à **Lesquin** (59).

**Tes missions**:

- Préparer et découper avec précision les poissons crus et cuits
- Réaliser le filetage, le désarêtage et le portionnage dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir fraîcheur et qualité
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons

**Profil recherché**:

- Expérience significative en filetage/découpe de poissons, idéalement en restauration ou en poissonnerie
- Maîtrise des techniques de découpe (type sashimi, maki, etc.)
- Précision, rigueur, rapidité d’exécution
- Sens du détail, propreté et respect des règles HACCP
- Esprit d’équipe, ponctualité et autonomie

**Lieu**: Lesquin (59)
**Contrat**: CDI - Temps plein
**Rémunération**: Selon expérience

Tu veux travailler des produits frais, affûter tes couteaux chaque jour et participer à l’aventure d’une cuisine asiatique authentique ? **Rejoins Taobento **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Horaires:

- Disponible le week-end

Lieu du poste : En présentiel