Emplois actuels liés à Pâtissier (H/F) - AixenProvence - AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un(e) Chef Pâtissier/Cheffe pâtissière expérimenté(e) pour rejoindre notre laboratoire de pâtisserie. Vos missions principales : - superviser et organiser la production pâtissière - créer et développer de nouvelles recettes en respectant la qualité et l'identité de la maison - encadrer et former l'équipe de pâtissiers et...
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Pâtissier Confirmé
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Baker Staff Temps pleinBaker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux chocolatiers à temps plein ou partiel sur Aix-en-Provence et alentours.** - **Être patissier avec Baker Staff,...
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Pâtissier (H/F)
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps pleinLe restaurant COLDE à Aix recherche pour renforcer son équipe un Pâtissier H/F en CDI. N'hésitez pas à passer directement au restaurant ou à déposer votre CV directement ici. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 455,92€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: - Français non...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 heures
Aix-en-Provence, France DELORY & JOUVEAU Temps pleinNous sommes à la recherche d'un ouvrier pâtissier (H/F) sérieux dynamique et motivé pour intégrer notre équipe de production, de solide bases du métier vous seront demandés. Entreprise 100% artisanale, équipe dynamique, matériel neuf 2 jours de repos par semaine Salaire à négocier selon vos compétences Type d'emploi : Temps plein,...
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CHEF PATISSIER H/F
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France Euro Consulting Hôtellerie Temps pleinNous recrutons 1 Chef Pâtissier (h/f) pour une grande maison étoilée dans le sud de la France. Expérience grandes maisons étoilées Michelin exigée. Candidat stable. Salaire autour de 4000 € net suivant profil. Poste à pourvoir pour Novembre / Décembre 2023 Si intéressé(e) ou l'un de vos colègues envoyez nous votre profil via le site. A très...
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Pâtissier H/F
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France santo Temps pleinSANTO recrute un(e) Pâtissier(ère) H/F – CDDLieu : Pôle d'activités d'Aix Les MillesDans le cadre du développement de notre activité, SANTO, restaurant engagé autour du fait-maison, des produits frais et de saison, recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe.Vos missionsRéaliser les desserts et gourmandises maison (individuels et...
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Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Maison Weibel Temps pleinVous êtes passionné par la pâtisserie artisanale et souhaitez participer à l'ouverture d'une nouvelle boutique fin novembre à Aix-en-Provence ? Nous recrutons un Pâtissier 39h motivé pour rejoindre notre laboratoire. Missions : Produire les pâtisseries selon les recettes et standards de qualité Participer à l'innovation de la gamme et aux...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client, un **pâtissier H/F.** La personne devra être capable de travailler seul(e) et de réaliser **les misions suivantes**: - Montage, glaçage et dressage d’entremets et petits gâteaux - Monter un croquembouche / Wedding cake - Réaliser et de travailler la nougatine - Organiser une production puis après quelque...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour notre laboratoire de pâtisserie, un(e) pâtissier(ère). Vous viendrez en renfort d'une équipe de passionnés et vous participerez à la confection de gâteaux et de pâtisseries. Poste en CDI, 39h/semaine. 5 ans d'expérience souhaitée. 2 jours de repos /semaine. Salaire brut mensuel : 2500 €. Avantage : Mutuelle. -...
Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Le nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute:
**Pâtissier - CDI**
- Temps plein 40h/semaine
- salaire à négocier
- Avantage en nature nourriture
- Indemnité de nourriture
- Possibilité de logement
- Uniforme (entretien à l'Hôtel)
**Mission principale***:Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
**L’Approvisionnement**
- Vision des besoins et établissement des bons de commande
- Achat des denrées
- Réception et stockage des produits
**La Production**
- Conception réalisation d’entremets salés sucrés et desserts de restaurant
- Décoration et finition des productions
- Préparation de garnitures et sauces variées
- Réalisation de pâtes et préparation glacées
**La Distribution**
- Communication au responsable du service en salle des productions spécifiques du jour
- Dressage des préparations
**Savoir-Faire**:
- Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d’outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Évaluer les temps nécessaires à chaque phase de la fabrication
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 650,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- Réfectoire
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes