Cuisinier(E) (H/F)

il y a 4 jours

ThononlesBains, France Hôpitaux du Léman Temps plein

**À propos de nous**:
Au bord du Lac Léman, à deux pas des stations de ski et du Grand Genève, venez rejoindre un établissement dynamique dans un cadre de vie exceptionnel.

En venant travailler aux Hôpitaux du Léman, vous découvrirez un établissement qui propose une palette complète de spécialités mais qui a su rester à taille humaine.

Travailler aux HDL, c’est aussi bénéficier des nombreux avantages que propose l’établissement : un accès rapide au statut de fonctionnaire, des possibilités d’accès au logement social et à des places en crèches, une offre dynamique de formation, des possibilités de mobilité interne et de promotion professionnelle.

**Mission**:
**Les Hôpitaux du Léman recherchent un/une Cuisinier(e), à 100%. Poste à pourvoir dès que possible.**

L’équipe de restauration est composée de 40 professionnels. Elle assure la préparation de 2500 repas/jour en liaison froide pour l’hôpital Georges Pianta, trois Ehpads et des clients extérieurs.

L’objectif du service est de développer un maximum « la cuisine Maison » en s’adaptant aux souhaits des résidents en Ehpad et des patients à l’Hôpital.

Une offre complémentaire de restauration est aussi proposée pour le personnel de l’hôpital en semaine

**Vos missions**:

- Le cuisinier peut effectuer les tâches suivantes:

- Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
- Suit les préconisations des fiches techniques d’après le planning de production
- Conditionnement en plat individuels ou collectifs chaud et froid.
- Réalise l’auto-contrôle et les enregistre (méthode HACCP).
- Après le service, rangement entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Réalise le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences (méthode HACCP).

**Horaires**:
Horaires de travail variant suivant le poste (production 06h00/13h00), (restaurant du personnel 08h00/15h30).

Travail en semaine (week-end de repos).

**Profil**:
**Diplômes minimum requis**:
C A P et/ou B E P de Cuisinier ou expérience professionnelle.

**Compétences requises**:

- Maitriser les techniques culinaires (gammes de produits, mode de cuisson)
- Utilisation informatique : Excel, Word
- Connaissances générales concernant les gestes postures et manutention
- Faire preuve de ponctualité
- Rigueur et sens de l’organisation
- Esprit d’initiative
- Savoir travailler en autonomie
- Sens du travail en équipe
- Discrétion professionnelle
- Savoir rendre compte
- Qualités relationnelles

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Thonon-les-Bains, France Menway Emploi Thonon Support Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, vous intégrez une cuisine centrale. Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité en liaison froide pour l'ensemble des convives. Vos aurez pour missions: - Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie - Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire - Faire de votre...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Thonon-les-Bains, France le Bar'Back Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. - Expérience nécessaire en restauration (3 ans minimum) Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les directives de...

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Thonon-les-Bains, France CR2B Temps plein

    Description du poste: Résumé du poste: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration.Responsabilités: - Aider à la préparation des plats sous la supervision du chef cuisinier - Assister à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Thonon-les-Bains, France SAS La Guinguette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la mise en œuvre des recettes, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant...

  • Cuisinier-ère - Thonon-les-bains (74) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Thonon-les-Bains, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Cuisinier(E) en Etablissement de Sante

    il y a 1 semaine

    Digne-les-Bains, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER(E) EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F - Cuisinier(e) expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant un équilibre vie privée et vie professionnelle ? Alors...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine

    Thonon-les-Bains, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, France AUGUSTE Temps plein

    Pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'une personne pour épauler notre chef cuisinier pour notre restaurant Auguste en centre ville d'aix les bains. Poste disponible de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) - cuisinier H/F: 1 an...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Aix-les-Bains, France AUGUSTE Temps plein

    Pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'une personne pour épauler notre chef cuisinier pour notre restaurant Auguste en centre ville d'aix les bains. Produits frais et cuisine bistrot. Poste disponible de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Domaine Culinaire:...

  • Cuisinier - Cuisinière H/F

    il y a 1 semaine

    Digne-les-Bains, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine, le travail des produits frais pour rejoindre l'équipe de la boulangerie de notre Intermarché. Notre Boulangerie propose chaque jour du lundi au samedi en plus des traditionnels pains et viennoiseries, une diversité de plats chauds/froids, des desserts et pâtisseries fabriqués dans nos...