Sous-chef - Hôtel 4 Golden Tulip (H/F)

il y a 1 semaine

AixlesBains, France Groupe Epikur Temps plein

Entreprise
Notre établissement L’Alchimiste, restaurant situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d’accueillir jusqu’à 180 personnes Notre activité séminaire & MICE nous permet également d’accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l’institutionnel ou du mariage
Poste
Pourquoi nous ?
**Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons**:

- Heures badgées
- Avantages repas
- Possibilité de logement temporaire
- Parking gratuit
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var)
- Chèques cadeaux selon ancienneté
- Programme de cooptation
- Evènements internes
- Possibilités d’évolution et de mobilité au sein du Groupe

**Votre contrat**:

- CDI
- Statut Cadre au forfait jour
- Salaire brut mensuel : 3200 €
- 2 jours de repos par semaine
- Repas pris sur place
- A pourvoir dès que possible

**Votre quotidien chez nous**:
Rattaché.e à notre Chef Exécutif, vous avez la responsabilité de la brigade en place et vous êtes à ce titre, son bras droit et le remplacer en son absence.
- Elaborer les plats et les menus ;
- Participer aux choix des fournisseurs ;
- Gérer les stocks dans le respect des normes d’hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ;
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de santé et sécurité HACCP ;
- Manager l’ensemble de la brigade durant l’absence du Chef.

Profil
Pourquoi vous ?
Vous justifiez impérativement une première expérience réussie sur un poste de Second de cuisine/Sous-Chef en restauration d’hôtellerie
Vous avez à cœur de transmettre votre passion et vos compétences aux équipes
Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité
Vous êtes capable de faire face aux situations particulières en faisant preuve de sang-froid
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

  • Sous Chef Banquet

    il y a 3 jours

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement L’Alchimiste, restaurant situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin...

  • Plongeur (H/F) - Hôtel 4 Golden Tulip

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer Notre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre...

  • Hôtel 4 Golden Tulip

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du...

  • Linger (H/F) - Hôtel 4 Golden Tulip

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement Le Golden Tulip, Hôtel & Spa 4*, propose 101 chambres au cœur de la ville d’Aix Les Bains Restaurant, bar, salles de séminaire et SPA avec jacuzzis, hammam, sauna et soins tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours. Pourquoi nous ? **Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons**: - Heures badgées -...

  • Hôtel 4 Golden Tulip

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer Notre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Groupe EPIKUR Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant l’Alchimiste - Hôtel Le Golden Tulip Aix Les Bains: **Chef de partie (H/F)** **CDI - 42h - Dès que possible** **Vos missions**: - Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef et la brigade ; - Collaborer et partager des idées de suggestions ; - Travailler les produits frais, de saison ; -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement L’Alchimiste, restaurant situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Notre établissement L’Alchimiste, restaurant situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Employer Notre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre...