Apprenti Vendeur

Vous préparez le CAP Équipier polyvalent du Commerce par alternance sur 2ans. Vous apprendrez à : - présenter et mettre en valeur les produits avant l'ouverture du magasin et tout au long de la journée - assurer le réapprovisionnement des vitrines et rayons - procéder à la pose des étiquettes devant chacun des produits (prix, allergènes...) - accueillir les clients - renseigner et informer les clients sur le prix et la composition des produits - prendre les commandes - procéder à l'encaissement - entretenir l'espace de vente
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:3ème achevée ou Brevet
- **Compétences recherchées**:

Chaîne du froid
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Procédures d'encaissement
- Règles de tenue de caisse
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de pain
- Types de pâtisserie
- Types de produits boulangers
- Types de sandwichs
- Utilisation de trancheuse
- Techniques de vente et de promotion
- Techniques de découpe de produits frais
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Retirer des produits non conformes
- Participer à un inventaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Organiser, aménager un espace de vente
- Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
- Réaliser l'emballage de produits frais
- Procéder à l'encaissement
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Répondre aux attentes d'un client
- Réaliser la mise en rayon
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Respect des normes d'hygiène alimentaire