Chef Cuisinier Traiteur

**À propos du poste**

Bonjour, nous recherchons un chef cuisinier, une personne, créatif, ambitieuse, une personne qui s’est fédérée les équipes, avec un esprit d’équipe et un bon relationnel.

Nous sommes un traiteur du terroir. Nous proposons une cuisine maison, mais également des cocktails, brunch, buffet. Atelier culinaire, Servi, à l’assiette, brasero.. le salaire proposé et sans les sorties sur prestation.
**Responsabilités**
- Préparer des plats variés.
- Gérer l'approvisionnement, et la gestion des achats.
- Superviser l'équipe de cuisine, vous serez en charge de l’organisation des plannings,
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
- Organiser le travail en cuisine pour optimiser le temps de préparation et de service
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation soignée des plats
- Participer à la création de nouveaux menus en fonction des tendances culinaires

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative dans le domaine de la cuisine, idéalement en tant que traiteur ou dans un environnement similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de gestion de cuisine
- Vous possédez des compétences en management d'équipe et en leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité et conserver la bonne humeur
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel