Stagiaire Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

L'hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5\* recherche son futur Stagiaire en cuisine (H/F).

Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge:

- De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »,
- De la fabrication et dressage des plats, participation à l’envoi des plats,
- De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks,
- De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Vos atouts pour cette opportunité**:

- Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente
- Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
- Un sens du service client ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité
- Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement

où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Mot du Directeur

Notre challenge est de concrétiser votre projet professionnel avec une équipe motivée et dynamique
Au plaisir de collaborer ensemble dans notre Maison chic et authentique.

Le Restaurant Odette et le Groupe Centaurus

Au menu chez Odette, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf, par Rostang Père et Filles et son Chef Rémi Hénaux : une carte simple et contemporaine, des produits « maison » et du terroir avec un rituel retrouvé, celui des plats à se partager comme à la maison Le Chef laisse libre cours à son talent, tout en prolongeant l’esprit gourmand et convivial de cette Auberge Urbaine.

L’hôtel Maison Albar Hotels Le Pont Neuf fait partie de l’odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique,).

**Vos avantages**:

- Parcours d’intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
- Prime ancienneté dès 2 ans d’ancienneté au sein du groupe
- Prime de départ à la retraite
- Prime sur objectifs
- Prime de cooptation
- Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté
- Prise en charge transport à 75%
- Indemnités nourriture
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa)
- Tarifs négociés sur la literie
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
- Prime « upsell » pour les réceptionnistes de jour
- Prime de nuit pour les réceptionnistes de nuit
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
- Application SPART pour participer à des défis sportifs
- Culture du sport avec l’organisation d’événements sportifs
- Loge présidentielle au Parc de Princes avec des places à gagner régulièrement
- Direction Générale à l’écoute notamment lors de moments d’échanges tous les trimestres
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d’une école en Côte d’Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine,)

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France The Grill Room . Temps plein

    **Apprentissage, professionnalisation, CUI... /**THE GRILL ROOM.** **Commis de cuisine - stagiaire**: **Missions**: **The Grill Room**, restaurant située dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, recherche un(e) **apprenti(e) cuisinier(ère)** issu(e) de l’école **Le Cordon Bleu** pour intégrer sa brigade dès **septembre 2025**. Nous proposons une...

  • Stagiaire Commis de Cuisine

    Il y a 30 minutes

    Paris, France Zoku Temps plein

    La cuisine vous passionne ? Vous souhaitez acquérir davantage d’expérience ? Alors, lisez ceci ! Rien de tel que la cuisine pour resserrer les liens. C’est le fondement de notre philosophie culinaire. La cuisine élaborée par la Living Kitchen est fraîche, simple, honnête, saine et autant que possible locale. Des ingrédients simples, des temps de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • Commis de cuisine

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France raviolis de notre dame Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France Groupe de restauration Temps plein

    TO Restaurant proposant une cuisine fusion franco japonaise recrute un nouveau commis de cuisine. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris, France LE CHATEAU DES ILES Temps plein

    Commis de cuisine H/F même débutant motivé et dynamique 2,5 jours de repos horaire en coupure Type d'emploi : CDI Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    COMMIS DE CUISINESylon de montmartre est un Coffee Shop familial et de quartier qui perpétue la douce vie de Montmartre.Nous cherchons une ou un commis de cuisine pour notre coffee shop spécial « BRUNCH » et ainsi compléter notre team !L'objectif principal du poste est d’épauler notre cheffe en tant que commis.Etre commis de cuisine chez Sylon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel Bachaumont recherche activement un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité, l’authenticité et le partage. **Vos missions**: - Réalisation des préparations...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    Sylon de montmartre est un Coffee Shop familial et de quartier qui perpétue la douce vie de Montmartre. Chez Sylon, nous cherchons une ou un commis de cuisine de Coffee Shop spécial « BRUNCH ». L'objectif du poste est bidimensionnel, 1) être capable de faire la mise en place, préparer les plats, gérer les stocks 2) être capable de travailler EN...