Cuisinier (H/F) - Cdd 3 Mois
il y a 8 heures
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
Cuisinier (H/F) - CDD 3 mois
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
Mission générale:
Fabrication à lavance des plats cuisinés nécessitant un traitement thermique, dans le respect de la méthode HACCP mise en place en Cuisine Centrale et du planning de production quotidien.
Liste des activités:
Pilotage de cuissons longues, de cuissons courtes, de cuissons « basse température » dans le respect des programmes de cuisson, des diagrammes de fabrication et des fiches techniques
Pilotage du refroidissement rapide des produits « Avant-conditionnement »
Utilisation du matériel de cuisson de manière adaptée aux réalisations
Nettoyage des locaux en fonction du plan de nettoyage et de désinfection présent en zone Production chaude
Maintien et Stockage des produits en liaison froide et chaude
Etiquetage systématique de tous les « entamés »
Nettoyage du matériel et bonne tenue du poste tout au long de lactivité
Stockage du matériel sale en poste « plonge » conformément aux consignes
NIVEAU DE RESPONSABILITE ET DAUTONOMIE:
- Renseigner les supports de traçabilité et denregistrement mis en place (étiquettes de produit, cuissons, refroidissements, nettoyage et désinfection)
- Prendre connaissance et Appliquer les consignes quotidiennes (Planning de production)
- Savoir alerter sur les dysfonctionnements ou anomalies repérées sur le terrain.
- Validation des congés par le supérieur hiérarchique
EXIGENCES
RELATIONNELLES:
- Travailler en équipe
- Situer le poste occupé dans la chaîne de fabrication
GENERALES:
- Rigueur dans le travail
- Respect des consignes et des délais
- Port dune tenue professionnelle adaptée
PROFIL REQUIS:
Connaissances:
- Connaissance des règles dhygiène de base en restauration
- Connaissance des règles du refroidissement rapide en liaison froide
- Connaissance de base de la méthode HACCP
Compétences professionnelles:
- Maîtriser les techniques de base en cuisine collective
Formations initiales:
- CAP / BEP Cuisine
- CAP Agent Polyvalent de Restauration
- CAP métier de bouche
- BPA Transformation alimentaires
- Certificat de Spécialisation Restauration Collective
**PERSONNE À CONTACTER**
GUEGAN Pascale
Envoyer CV + lettre de motivation avant le 30/09/2025 à:
(05.62.99.54.01)
0562995401
**ETABLISSEMENT**
Hôpitaux de Lannemezan
644, route de Toulouse B.P. 90167
65308 Lannemezan cedex
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Lannemezan, France Elior Temps pleinElior recrute un cuisinier pour un site scolaire situé à Lannemezan. Site de 400 couverts/ jour avec une partie livrée en liaison chaude. CDD de 3 mois à partir de 03/2026. Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h30 à 13h30 (1 dimanche sur 2 travaillé et donc le mercredi de repos). Salaire : 1900€ brut / mois sur 13 mois + repas fournis + CSE + 6...
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Opérateur CN F/H
il y a 2 semaines
Lannemezan, France F-TECH Temps pleinNous recherchons activement un OPÉRATEUR CN (F/H), en CDD de 3 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Pyrénées, basé à Lannemezan (65), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs. Placé(e) sous la responsabilité du Responsable d’Atelier, vous serez...
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Ajusteur Tuyauteur
il y a 4 jours
Lannemezan, France F-TECH Temps pleinLe groupe **F-TECH** est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'aéronautique civile et militaire. Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique. Positionnés sur...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Lannemezan, France Elior Restauration Temps pleinElior recrute un cuisinier pour un site scolaire situé à Lannemezan. Site de 400 couverts/ jour avec une partie livrée en liaison chaude. CDD de 3 mois à partir de 03/2026. Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h30 à 13h30 (1 dimanche sur 2 travaillé et donc le mercredi de repos). Salaire : 1900€ brut / mois sur 13 mois + repas fournis + CSE + 6...
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Chaudronnier (F/H)
il y a 8 heures
Lannemezan, France F-TECH Temps pleinLe groupe **F-TECH** est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense. Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique. Positionnés sur le...
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Cuisinier collectivité
il y a 1 jour
Lannemezan, France Derichebourg Multiservices Temps pleinEntreprise :Fruit de l'union des forces d'Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont 133 000 collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout...
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Ajusteur Monteur F/H
il y a 2 semaines
Lannemezan, Occitanie, France F-TECH Temps pleinNous recherchons activement un AJUSTEUR MONTEUR (F/H), en CDD 6 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Pyrénées, basé à Lannemezan (65), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs.Placé(e) sous la responsabilité du Responsable d'Atelier, votre mission...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Lannemezan, France Elior Temps pleinDescription du poste :Elior recrute un cuisinier pour un site scolaire situé à Lannemezan.Site de 400 couverts/ jour avec une partie livrée en liaison chaude.CDD de 3 mois à partir de 03/2026.Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h30 à 13h30 (1 dimanche sur 2 travaillé et donc le mercredi de repos).Salaire : 1900€ brut / mois sur 13 mois + repas...
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Alternance - Ajusteur Tuyauteur (F/H)
il y a 2 jours
Lannemezan, France F-TECH Temps pleinLe groupe **F-TECH** est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'aéronautique civile et militaire. Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique. Positionnés sur...
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Approvisionneur Hf
il y a 2 semaines
Lannemezan, France F-TECH Temps pleinLe groupe **F-TECH** est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'aéronautique civile et militaire. Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique. Positionnés sur...
