Responsable Rayon Boucherie

il y a 2 semaines

Thiais, France Grande distribution Temps plein

Le manager de secteur Boucherie supervise l’ensemble du rayon Libre-Service et Traditionnel.

**Gestion de l’offre**

▪ En lien avec les managers de rayons et les directeurs de magasin:

- Vous vous positionnez en commerçant afin de dynamiser l’activité et faire progresser le chiffre d’affaires
- Vous êtes garant de la pertinence de l'assortiment du secteur en fonction de la saisonnalité et êtes chargé du référencement et de la négociation avec les fournisseurs directs de votre secteur, en accord avec la politique du groupe.
- Vous apportez un regard de professionnel sur les implantations et êtes force de propositions sur les théâtralisations et accompagnez les responsables de rayons
- Vous suivez et analysez le NPS et mettez en œuvre les plans d’action adéquats

**Gestion des actifs**

▪ En lien avec les directeurs de magasins et managers de rayons:

- Vous êtes garant de la rentabilité de votre secteur en suivant les marges commerciales de chaque rayon par le biais d’un tableau de suivi quotidien et d’un récapitulatif mensuel. Pour cela vous suivez particulièrement les items suivants:

- Bon déroulement des inventaires
- Suivi de la démarque
- Suivi du tarif du secteur
- Suivi de la traçabilité
- Maîtrise des marges d’entrée
- Les coûts journaliers
- Les coûts de production
- Vous suivez les indicateurs de productivité de vos équipes : VHT.
- Vous veillez à anticiper et commander les produits présents sur le catalogue

**Management**:
▪ En tant que responsable du secteur Boucherie vous accompagnez, évaluez et faites monter en compétences les responsables de votre secteur:

- Communication collective et individuelle
- Entretiens d’évaluation
- Accompagnement sur les problématiques du quotidien
- Partage de la vision stratégique à moyens termes
- Contrôle des horaires en adéquation du besoin

▪ Par ailleurs vous travaillez en lien avec le directeur de magasin et le service RH:

- Suivi des recrutements et de l’intégration des nouveaux collaborateurs
- Recrutement, formation et accompagnement des apprentis et de leurs tuteurs sur votre secteur
- Mise en place d’un plan de formation en fonction des besoins en compétences
- Mise en place de procédures disciplinaires en cas de nécessité

**Hygiène et règlementation**

▪ En tant que responsable de secteur:

- Vous êtes garant du respect de l’ensemble des procédures d’hygiène et de traçabilité de votre secteur. Vous êtes l’interlocuteur privilégié lors des audits hygiène et lors des contrôles des services des fraudes ou des services vétérinaires
- Vous êtes garant du respect des normes légales que ce soit sur un plan commercial (affichage) ou sur un plan social (droit du travail)
- TBQStore : vous êtes garant du suivi et des plans d’actions à mettre en place

**SAVOIR-ÊTRE**

▪ Leadership et capacité à partager une vision

▪ Capacité à fédérer et à animer un travail collectif

▪ Pragmatique, capacité à conserver une vision client

▪ Agile, capacité à s’adapter aux contextes et aux interlocuteurs

▪ Capacité d’analyse et de vision stratégique

**Profil recherché**:
Expérience significative sur même type de poste exigée

Profil dynamique, rigoureux et organisé pour la gestion de 6 collaborateurs

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : Jusqu'à 3 500,00€ par mois

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Responsable de Rayon: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Thiais, France Artus Interim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 90 agences d'intérim, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d'intérim ou d'emploi en CDD ou CDI. L'AGENCE ARTUS INTERIM D'EVRY recherche un BOUCHER H/F pour une grande enseigne de distribution. Vos missions...

  • Chef boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Thiais, France FOODY Recrutement Temps plein

    FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l'alimentaire aussi bien en magasins qu'en centrale. Passionné par la gastronomie et la grande distribution, nous accompagnons nos candidats et nos clients dans leurs recherches. Nous recherchons pour l'un de nos...

  • Chef Boucher H/F

    il y a 3 jours

    Thiais, France Foody Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, Hypermarché de Seine-et-Marne, un Chef boucher Trad et LS H/F. Il est en charge de l'ensemble du rayon trad et LS et manage une équipe de 7 personnes. Il coordonne les équipes et le travail de chacun entre le laboratoire et le stand trad. Il met en place les opérations commerciales et promotionnelles et anime...

  • Chef Boucher H/F

    il y a 2 semaines

    Thiais, France Foody Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, Hypermarché de Seine-et-Marne, un Chef boucher Trad et LS H/F. Il est en charge de l'ensemble du rayon trad et LS et manage une équipe de 7 personnes. Il coordonne les équipes et le travail de chacun entre le laboratoire et le stand trad. Il met en place les opérations commerciales et promotionnelles et anime...

  • Responsable de Rayon Non-alimentaire

    il y a 2 semaines

    Thiais, France Grande distribution Temps plein

    Le responsable Non Alimentaire s’assure de la bonne gestion et de l’animation courante de son secteur. Il a toute liberté d’action dans les moyens mis en œuvre dans le respect de la politique définie par la direction. Il peut déléguer la tâche mais elle reste sous sa responsabilité. Il travaille en collaboration avec les responsables de...

  • Responsable de Rayon Droguerie

    il y a 2 jours

    Thiais, France GROUPE YABE Temps plein

    YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd’hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant des hypermarchés Carrefour & supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs. Le...

  • Responsable de Rayon Poissonnerie

    il y a 2 semaines

    Thiais, France Grande distribution Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par les produits de la mer et souhaitez mettre votre expertise au service d’une enseigne reconnue ? Nous recherchons un(e) **Responsable de Rayon Poissonnerie (H/F)** pour rejoindre nos équipes et piloter la gestion complète de ce rayon stratégique. En tant que Responsable de Rayon Poissonnerie, vos principales missions...

  • Adjoint(e) Responsable Rayon Bazar

    il y a 2 semaines

    Thiais, Île-de-France Groupe YABE Temps plein

    À propos de nousCarrefour Belle Epine est un magasin franchisé Carrefour appartenant au Groupe Yabe. YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne Rhône Alpes & Ile-De-France.Le groupe YABE, c'est un commerce de territoire, avec lequel, producteurs, consommateurs et...

  • Adjoint(e) Responsable Rayon Bazar H/F

    il y a 2 semaines

    Thiais, Île-de-France Carrefour Temps plein

    À propos de nousCarrefour Belle Epine est un magasin franchisé Carrefour appartenant au Groupe Yabe. YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne Rhône Alpes & Ile-De-France. Le groupe YABE, c'est un commerce de territoire, avec lequel, producteurs, consommateurs et...

  • Responsable de Rayon

    il y a 2 semaines

    Thiais, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise en plein essor, leader en Europe sur le marché de la distribution d'articles de sport ? Si vous aimez autant les 3 bandes, la virgule que le félin, et que vous êtes passionnés par le sport et la mode, alors postulez ! Nous recherchons un Manager (Chef de département) en CDI pour le magasin de THIAIS - BELLE...