Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


Bayonne, France Chez TXOTX Temps plein

Nous recherchons soit /

1 cuisinier contrat CDI de 25 heures 2 jours de repos consécutifs, travail uniquement du soir 1000€ net

Soit:
1 cuisinier contrat CDI de 39 heures 2 jours de repos consécutifs, travail en coupure 1700€ net.

MISSION

Sous l’autorité du chef de cuisine et du second de cuisine : réalise l’ensemble des prestations culinaires de sa partie. Il contribue ainsi à la bonne image de marque de l’établissement et garantit un niveau optimal de qualité de service.

DIMENSION / CONTEXTE

Horaires en coupure/ Travail les jours fériés et les Week -end

ACTIVITÉS

PRÉPARATION DES PRODUCTIONS ET CONNAISSANCE DES SPÉCIFICITÉS
- Conçoit, organise, réalise et présente les productions prévues
- Maîtrise les techniques de base pour la confection des plats traditionnels
- Maîtrise les techniques de pâtisserie
- Maîtrise les rendements des produits utilisés
- Connaît les spécificités culinaires
- Connaît les menus quotidiens midi et soir

MISSIONS ET CONTRÔLES EN L’ABSENCE DU SECOND DE CUISINE
- Organiser rationnellement le travail des commis et plongeurs
- Contrôle les livraisons et commandes en présence des fournisseurs pour signature du bon de livraison
- Peut être amené à réaliser des commandes

REALISATIONS ET CONNAISSANCES DIVERSES
- Applique et fait appliquer la méthode HACCP
- Imprime la cadence à l’équipe
- Fait remonter les informations au chef de cuisine et/ou au second de cuisine le cas échéant
- Fait redescendre l’information aux commis
- Participe positivement à l’accueil et à l’intégration des nouveaux venus
- Entretien de bonnes relations avec sa hiérarchie et ses collègues
- Respecter les clients
- Est responsable de son propre casier et de son contenu (cadenas fourni par l’employeur)

Chef de cuisine / Assistant Chef de cuisine (H/F) Co Directeur

TENUE
- Pantalon de cuisinier
- Chaussures de sécurité
- Veste de cuisine propre
- Cheveux courts ou attachés

Pay: 1,282.00€ - 2,179.00€ per month

Work Location: In person


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Bayonne, France SANTOSHA BAYONNE Temps plein

    URGENT : cherche CUISINIER maitrisant le wok à Bayonne (H/F) Santosha est un restaurant spécialisé dans la street food du sud est de l'Asie. Nous cuisinons des plats typiques comme notre fameux Pad Thai, Nasi Goreng ou le Red Curry. Nous travaillons avec des produits frais et nous transformons tous nos aliments directements dans nos cuisines! Voici les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Bayonne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Bayonne**en contrat**CDD pour un remplacement de deux mois.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Bayonne, France GOOD MARCEL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière traiteur passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats savoureux pour divers événements, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 jours


    Bayonne, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour l'un de ses **restaurants scolaires** situé à BAYONNE (64). **Contrat : CDD à pourvoir dès que possible,...

  • CUISINIER H/F

    il y a 2 semaines


    Bayonne, France Réseau Alliance Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour du fait maison, des produits frais et de saison,?au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Découvrez l'Annonce Emploi Cuisinier Bayonne (64100) en Intérim pour BAYONNE publiées sur Réseau Alliance. Postulez dès Maintenant en ligne. Formé à la restauration, vous avez une...

  • Cuisinier (H/F) (Cdd)

    il y a 18 heures


    Bayonne, France Hôtel Les Genêts Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour un remplacement à durée indéterminée, avec une expérience significative. Poste à pourvoir rapidement. Vos missions serons les suivantes: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de qualité établies - Assurer la préparation des aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 19 heures


    Bayonne, France Nomad Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en 35 h service du midi uniquement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en garantissant une expérience culinaire de...

  • Cuisinier en Extra

    il y a 18 heures


    Bayonne, France Hôtel Les Genêts Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour remplacements ou renforts ponctuels avec une expérience significative. Poste à pourvoir rapidement. Vos missions serons les suivantes: - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de qualité établies - Assurer la préparation des aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité...


  • Bayonne, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 2 semaines


    Bayonne, France relief Temps plein

    Poste de cuisinier en 39h, 3 longues et 2 coupures du mardi au samedi OU 3 jours de repos et 4 jours de coupures. Repos les dimanche-lundi. Service en moyenne d'une quarantaine de clients Equipe complète composée de deux serveurs et quatres cuisiniers. descriptif du poste: Mise en place du poste, réception des commandes, préparation culinaires,...