Responsable Barman

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

**Mission**:
Nous recrutons pour un de nos adhérent situé à Laval:
**un responsable Barman H/F**en** 35h**semaine.

Le restaurant propose une cuisine **savoureuse et gourmande.**Le chef et son équipe travaillent avec des **produits locaux**, de **qualités** et de **saison**.

L'accueil peut se faire en tables individuelles mais aussi pour des repas de groupes.

**Vos missions**:

- Réaliser les boissons de la carte : cocktails, boissons chaudes, apéritifs, softs, etc.
- Effectuer la mise en place et l’entretien du bar
- Gestion d'équipe
- Assurer le service à la commande au bar ou en salle
- Gestion et commande des stocks
- Assurer le débarrassage et le nettoyage du poste

**Conditions de travail**:

- ** CDI - 39h / semaine**

**Profil**:
**Votre profil**:

- Vous avez au moins 2** an d’expérience** sur un poste de responsable barman, idéalement en restauration.
- Vous êtes à l’aise avec la préparation de boissons et le service au client.
- ** Dynamique, souriant(e)** et réactif(ve), vous appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes **organisé(e)** et veillez à la propreté de votre poste.
- Une connaissance des **produits italiens** (vins, cocktails, apéritifs) est un plus.

Vous **vous retrouvez dans ce descriptif** de poste et vous **souhaitez vous investir** ?

N'hésitez pas, et **envoyez votre CV actualisé**.