Plongeur Cdd

**CAFÉ JOYEUX**
- Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. _

Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.

Avec 25 cafés-restaurants aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse. En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration.

Nous commercialisons également une marque de cafés et de thés d’exception, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les

cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur.

**LES MISSIONS**

Le plongeur participe à l'ensemble de l'activité de la plonge et de l’entretien du Café Joyeux.

Il/elle a pour objectif d’assurer une tenue parfaite du café dans les standards de qualité, d’hygiène, de sécurité

Nettoyage de la vaisselle et du matériel et entretien des locaux (cuisine, salle, toute annexe du café)
- Assure tout au long de la journée l’entretien et la recharge des locaux destinés aux convives (dont les WC) ;
- Participe au contrôle de la bonne utilisation et le respect des équipements et des matériels et de l’utilisation des bons produits d’entretien ;
- Veille à l’hygiène et à la propreté des locaux du café, en respectant les protocoles HACCP de désinfection et de nettoyage, met en place des actions correctives suite aux audits réalisés en concertation avec le responsable cuisine et manager du café ;
- Veille à l’hygiène corporelle de l’équipe et de lui-même (en respectant le protocole de désinfection et de nettoyage).
- Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.
- Le plongeur est chargé du tri des déchets et de la sortie des poubelles et de leur entretien

**JOYEUX PROFIL**
- Joyeux(e), bienveillant(e) et doté(e) d’un sens aigu de l’accueil et du service ;
- Hygiène irréprochable et capacité à faire respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
- Autonomie, polyvalence, bon sens pratique, sens de l’organisation et de la méthode ;
- Résistance au stress, capacité de travail prolongée en station debout avec piétinement, résistance à la manutention et au port de charges lourdes ;
- Dynamisme et qualités relationnelles ;
- Esprit d’équipe et capacité à transmettre son savoir, capacité à entraîner et à fédérer ;
- Capacité à adhérer aux valeurs et au respect des règles chez Café Joyeux ;
- Sens de l’exemplarité et de l’équité ;

« Candidature au poste de Plongeur »

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 11,88€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/10/2024