Pâtissier (H/F)

**Pâtissier passionné avec un rythme de travail agréable**

**Description de l'annonce**:
Nous sommes un restaurant ouvert depuis plus de 30 ans sur le biterrois, spécialisé dans la cuisine traditionnelle méditerranéenne à base de produits frais et de saison.

Situé à Villeneuve les Béziers, nous accueillons environ 45 000 clients par an, offrant une expérience culinaire authentique. Nous sommes à la recherche d'un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Contrat CDI 35h

**Responsabilités**:

- Travailler en autonomie un jour par semaine pendant les jours de fermeture du restaurant pour préparer la mise en place des desserts de la semaine.
- Travailler trois autres jours de la semaine, totalisant 39 heures par semaine.
- Concevoir des desserts simples et bons, entièrement faits maison, en accord avec notre philosophie culinaire.

**Qualifications**:

- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie ou dans un domaine similaire
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des recettes traditionnelles française
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Souci du détail et sens esthétique pour créer des desserts attrayants
- Aptitude à travailler en équipe et en autonomie

**Conditions de travail**:

- Horaires : 4 jours de travail, 3 jours de repos toute l’année (dont deux consécutifs voir trois).
- Restaurant ouvert 8 mois en 5/7 (octobre à fin mai) et 7/7 jours pendant 4 mois (juin à fin septembre).
- Pas de travail les week-ends ni les soirs, sauf exceptions.
- Salaire à négocier en fonction des diplômes et de l'expérience, avec un minimum de 1600€/mois net.

**Avantages**:

- Équipement de cuisine dernier cri pour garantir un environnement de travail optimal (l'iVario Cooking, fours iCombi Pro, cellules de refroidissements, chambre froides multiples etc..)
- Paiement des heures avec une pointeuse, avec un récapitulatif mensuel annexé à la fiche de paie. (heures supplémentaires majorées)
- Paiement des jours de repos non pris en cas d'urgence à raison de 7h/jour.
- Prime de 250€ à la fin de la période d'essai.
- Prime supplémentaire de 250€ au premier anniversaire du contrat.
- Système de primes annuel calculé sur la rentabilité de l’entreprise pour récompenser votre dévouement, votre fidélité, votre d'assiduité et votre ancienneté, témoignant ainsi de notre engagement envers votre bien-être professionnel.
- Management bienveillant et à l'écoute pour faciliter le quotidienne avec un métier exigeant en matière d'horaire.

Nous recherchons des collaborateurs fiables et engagés pour rejoindre notre équipe passionnée. Si vous êtes un pâtissier créatif et autonome, désireux de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir. Postulez dès maintenant et faites partie de notre aventure gastronomique unique à Villeneuve les Béziers.

Si vous êtes passionné par la pâtisserie, que vous avez une expérience solide dans le domaine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 34420 Villeneuve-lès-Béziers: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- pâtisserie: 5 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel