Responsable de Rayon Boucherie

il y a 3 jours

Givors, France ENGP Conseil Temps plein

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire dans la recherche et l'intégration de son Chef de rayon boucherie (H/F), situé proche de Givors (69).

L’univers boucherie englobe le traditionnel et le Libre-Service.

**Missions**:
**Gestion**:

- Piloter l’activité pour l’atteinte des objectifs de CA, Marge,
- Analyser les ventes et proposer des plans d’actions pour l’atteinte des objectifs fixés conjointement avec la Direction,
- Passer ses commandes,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels,
- Suivre et gérer son stock marchandises,
- Suivre ses frais de personnels,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).

**Management**:

- Gérer votre équipe en trad et frais emballé de 3 bouchers polyvalents et 1 emballeur/vendeur : Animer, répartir, planifier, former, contrôler et participer au travail quotidien,
- Identifier les compétences de ses collaborateurs afin de les faire évoluer et grandir,
- Gérer les plannings et organiser le travail,
- Organiser des réunions d’information régulièrement avec votre équipe,
- Suivre et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
- Respecter la législation sociale.

**Commerce**:

- Gérer les rayons Trad et Frais-Emballé : présentation, animation, théâtralisation,
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Mettre en œuvre et suivre la politique d’assortiment de l’entreprise sur l’ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits préparés et vendus,
- Informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle.

Homme / Femme de terrain, organisé, ayant un leadership, la culture du résultat, motivateur et à l’écoute de ses collaborateurs. Vous avez le sens du commerce, de l’organisation, de la gestion et de l’orientation client. Vous êtes un manager pédagogue à l’écoute de votre équipe. La gestion d’un centre de profit n’a plus de secret pour vous et vous êtes à l’aise avec l’informatique. Vous avez une bonne connaissance de la typologie des pièces de viande, vous maîtrisez la découpe et de la réglementation en vigueur. Vous avez minimum le CAP boucher et vous justifiez d’une expérience de chef boucher ou à votre compte avec une équipe de 2 à 3 personnes à gérer.

*Ce poste est fait pour vous*

**Statut**: AM Niveau 5

**Horaire**: 40h

**Salaire**: 3000-3200€ Brut x13

+Intéressement

+ Mutuelle 100%

+ Prévoyance

+ Avantage courses

+ 13ème mois

Qui sommes nous ?

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.

  • boucher (h/f)

    il y a 5 jours

    Givors, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...

  • Manager de Rayon Charcuterie Traiteur Givors H/F

    il y a 1 semaine

    Givors, France Carrefour Temps plein

    Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif...

  • Manager de rayon Charcuterie Traiteur

    il y a 1 semaine

    Givors, France Carrefour Temps plein

    Rejoignez Carrefour et participez à une aventure qui fait la différence ! Nous avons une mission simple : rendre le meilleur accessible à tous, tout en nous engageant pour une distribution responsable. Cela ouvre la porte à de nombreux projets innovants et à des opportunités passionnantes pour nos équipes. Travailler chez Carrefour, c'est avant tout...

  • Responsable Rayon Fromage

    il y a 2 semaines

    Givors, France Changoy Conseil Temps plein

    Cabinet de recrutement **recherche** pour un de ses clients **Grande distribution**, un **Responsable de rayon Fromage.** **Vous avez une connaissance total des fromages** Vous **êtes un passionner** Alors prenons un rdv en viso pour un entretien de recrutement. **REFSP** Cabinet de recrutement **recherche** pour un de ses clients **Grande...

  • Boucher H/F

    il y a 4 jours

    Givors, France Work 2000 Temps plein

    Description du poste et MissionsAvez-vous le goût du travail bien fait et le sens du produit frais ?Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne reconnue pour la qualité de sa mise en rayon et de sa relation client.Vous travaillez au sein d’un atelier où la rigueur, le respect des normes d’hygiène et la précision...

  • Boucher H/F

    il y a 3 jours

    Givors, France Work 2000 Bron Temps plein

    Avez-vous le goût du travail bien fait et le sens du produit frais ? Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de sa mise en rayon et de sa relation client. Vous travaillez au sein d'un atelier où la rigueur, le respect des normes d'hygiène et la précision du geste sont essentiels. En contact...

  • Boucher H/F

    il y a 3 jours

    Givors, France Work 2000 Bron Temps plein

    Pourquoi postuler chez WORK 2000 Bron ? Chez WORK 2000 Bron, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans. Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Bron, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée. Avez-vous le goût du travail bien...

  • Responsable de Rayons Chaussures

    il y a 1 semaine

    Givors, France Intersport Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de rayons pour intégrer les rayons chaussures / sports collectifs de notre magasin de Givors (69). Rattaché(e) au Directeur du magasin, et en étroite collaboration avec toute l'équipe du magasin, votre rôle consiste à développer les ventes et la rentabilité de vos univers en assurant l'animation et la supervision de...

  • Responsable de rayons Chaussures

    il y a 3 jours

    Givors, France Intersport Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de rayons pour intégrer les rayons chaussures / sports collectifs de notre magasin de Givors (69). Rattaché(e) au Directeur du magasin, et en étroite collaboration avec toute l'équipe du magasin, votre rôle consiste à développer les ventes et la rentabilité de vos univers en assurant l’animation et la supervision...

  • Responsable de Rayons Chaussures

    il y a 4 semaines

    Givors, France Intersport Temps plein

    Nous recherchons un(e) Responsable de rayons pour intégrer les rayons chaussures / sports collectifs de notre magasin de Givors (69). Rattaché(e) au Directeur du magasin, et en étroite collaboration avec toute l'équipe du magasin, votre rôle consiste à développer les ventes et la rentabilité de vos univers en assurant l'animation et la supervision de...