Cuisinier (H/F)

il y a 4 jours

Esvres, France Inicea Temps plein

Missions principales:

- ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENU
- ASSURER UN REGARD DE GESTION DANS LES ACTIVITÉS DE PRODUCTION ET DE SERVICE
- PARTICIPER A L’HYGIENE, LA SECURITE ET LA DEMARCHE QUALITE

ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENU

- Réaliser la fabrication en assurant une coordination dans le processus de fabrication entre les préparations froides et les préparations chaudes.
- S’assurer de la qualité des repas servis auprès des Patients.
- Etre vigilant sur la réalisation des recettes du menu et de son équilibre alimentaire, et respecter les prescriptions médicales des régimes alimentaires stricts.
- Respecter les quantités à produire par le respect des quantités précises à sortir = bon de production.
- Etre le garant du respect des grammages et des produits référencés permettant d’assurer l’équilibre financier du CRJ.

ASSURER UN REGARD DE GESTION DANS LES ACTIVITES DE PRODUCTION ET DE SERVICE

- Contrôler les livraisons à réception (contrôle quantitatif et qualitatif) en relation avec le bon de livraison et le bon de commande.
- Garantir le CRJ en limitant les pertes. En cas de détection de problème, informer immédiatement son supérieur hiérarchique direct.

PARTICIPER A L’HYGIENE, LA SECURITE ET LA DEMARCHE QUALITE
- Respecter les procédures en place en cuisine.
- Signaler immédiatement au Chef ou au Directeur tout dysfonctionnement sur les matériels et équipements pouvant mettre en péril la sécurité alimentaire, la sécurité au travail et/ou la démarche qualité de l’Etablissement.

**Poste à pourvoir en CDD immédiatement**

Nos avantages:

- Une **équipe pluridisciplinaire**et une communauté d’experts pour développer vos connaissances ;
- Du **matériel innovant** et adapté ;
- Avantages d’une grande entreprise ;
- **Avantages sociaux**: CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports

PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT

La Clinique de Vontes est un établissement de soins privé en psychiatrie situé à Esvres-Sur-Indre en

Indre et Loire (37), d’une capacité totale de 150 lits. L’établissement est:
Spécialisé dans le traitement des affections psychosomatiques, ainsi que des troubles psychiques aigus et évolutifs

Accueille des adultes de 18 ans et plus pour de courts séjours.

- Vous avez une formation en hôtellerie restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
- Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.

  • Menuisier Agenceur H/F

    il y a 5 jours

    Esvres, France Abalone Tours. Temps plein

    Ta chouette agence Abalone de Tours est en recherche d'un menuisier H/F Rejoins notre tribu tourangelle et tu ne seras pas déçu ! Ce que disent nos intérimaires de notre agence ? Chaleureuse, à l'écoute, proche et super dynamique ! Nous te suivons dans l'intégralité de tes mission : de ton inscription à ta fiche de paie. Tout est fait de nos mains,...

  • Climaticien H/F

    il y a 1 minute

    Esvres, France TRIANGLE TOURS ACR Temps plein

    Climaticien H/F Description du poste Votre agence R Intérim Tours, Groupe Triangle Solutions RH, recherche pour l'un de ses clients : un Climaticien h/fVos tâches principales : - Pose de climatisations- Tirage au vide des installations- Mise en service Profil du poste Vous avez une expérience sur un poste similaire de 2 ans vos habilitations électriques...

  • Menuisier agenceur

    il y a 7 jours

    Esvres, France ABALONE Temps plein

    Entreprise :On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça...

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 1 semaine

    Esvres, France Association travail et solidarité Temps plein

    Nous proposons des missions auprès des collectivités, des entreprises, ainsi qu'à domicile chez des particuliers. Dans ce cadre, nous recherchons actuellement, pour l'un de nos clients, un Manutentionnaire H/F. Description du poste: Notre client, spécialisé dans la production de panneaux en bois destinés à l'emballage de machines industrielles,...

  • Manutentionnaire H/F

    Il y a 57 minutes

    Esvres, Centre-Val de Loire, France Association Travail et Solidarité Temps plein

    Nous proposons des missions auprès des collectivités, des entreprises, ainsi qu'à domicile chez des particuliers.Dans ce cadre, nous recherchons actuellement, pour l'un de nos clients, un Manutentionnaire H/F.Description du poste :Notre client, spécialisé dans la production de panneaux en bois destinés à l'emballage de machines industrielles, basé à...

  • Expert Programmation

    il y a 2 semaines

    Esvres, France Insitoo Temps plein

    Basée à Lille, Lyon, Nantes, Grenoble et Bruxelles, Insitoo Freelances est une société du groupe Insitoo, spécialisée dans le placement et le sourcing des Freelances IT et Métier. Depuis 2007, Insitoo Freelances a su s’imposer comme une référence en matière de freelancing par son expertise dans l’IT et ses valeurs de transparence et de...

  • Agent D'entretien Des Locaux

    il y a 7 jours

    Esvres, France ATMOS PROPRETE Temps plein

    Nous recherchons un agent d'entretien à ESVRES SUR INDRE en CDI à temps partiel. Jour et horaire d'intervention: Du lundi au vendredi 7h-9h Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 10 par semaine Salaire : 11,47€ à 11,48€ par heure Programmation: - Du Lundi au Vendredi Expérience: - Agent d'entretien h/f ou similaire: 1 an...

  • Assistant Administratif

    il y a 2 semaines

    Esvres, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Notre client, une ETI familiale, exerce à ce jour deux activités distinctes : l'activité Chauffage Ventilation Climatisation Désenfumage, et l'activité Agitation industrielle. Le poste L'agence Actual recherche un Agent Administratif (H/F) pour une entreprise située à ESVRES (37). Intégrez une équipe dynamique et pleine d’énergie...

  • Mécanicien H/F

    il y a 1 semaine

    Esvres, France Avantage Intérim Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un Mécanicien H/F sur le secteur de ESVRES. Poste à pourvoir en vue d'une embauche. Vous aurez pour missions : Montage et réglage des équipements mécaniques, hydrauliques, pneumatiques et électriques sur grue, bras, benne, compacteur, remorque selon les normes constructeurs et selon la réglementation.Et autres...

  • Plaquiste (H/F)

    il y a 2 semaines

    Esvres, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? Aujourd'hui votre agence Temporis Tours Nord recherche un(e) PLATRIER-PLAQUISTE-JOINTEUR (H/F). L'entreprise est située à Esvres, à 2 pas de Tours et elle intervient sur divers chantiers. Elle est à la recherche de nouveaux profils pour un renfort d'activité. **Tes missions...