Boucher Charcutier Traiteur

**LE MARCHE DE LEOPOLD**, élue meilleure enseigne 2025 pour sa Qualité de Service, avec 25 magasins indépendants de produits alimentaires biologiques, recherche un **Boucher Charcutier Traiteur - H/F**pour son magasin situé à **BERGERAC** en **contrat à durée indéterminée à temps plein**.

**Présentation du poste & des missions**

Vous serez chargé(e) du bon fonctionnement des rayons Boucherie, charcuterie et produits traiteurs, vos missions seront les suivantes:

- Réceptionner la marchandise ;
- Désosser les pièces de viande, découper et dénerver les morceaux de viande dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité ;
- Préparer la charcuterie traditionnelle ;
- Réaliser des plats côté traiteur ;
- Garantir la bonne tenue des rayons et la mise en valeur des produits ;
- Garantir une expérience client optimale ;
- Participer à l’animation commerciale et à la théâtralisation du rayon ;
- Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier;
- Assurer les contrôles nécessaires afin de mettre à la disposition des clients des produits de qualité (hygiène, retrait, sécurité, DLC/DLUO) et réaliser les comptages de stocks ;
- Entretenir votre espace de travail et votre matériel.

Le goût du commerce et un réel intérêt pour l’agriculture et les produits biologiques sont nécessaires pour occuper ce poste.

Ce poste de boucher va s'orienter sur la qualité et non sur les volumes, car c'est là la clé du travail sur ce rayon.
- Capacité d’adaptation ;
- Force de proposition ;
- Sens de l’organisation ;
- Vous aimez travailler en équipe ;
- Vous avez un bon contact client et des aptitudes à la vente ;

**Une expérience de 2 ans minimum est souhaitable.**

**Nos +, Pourquoi vous devriez nous rejoindre ?**
- Autonomie et responsabilités ;
- Polyvalence dans les missions confiées à nos équipes ;
- Bonne cohésion d’équipe ;
- Travail porteur de sens : Produits de qualité bios & développement du local ;
- Réductions tarifaires ;
- CE attractif.

Rejoignez une équipe dynamique où l’humain et le Bio sont au cœur des préoccupations.

Taux horaire : à partir de 13.50€ brut (négociable)

**Poste à pourvoir dès que possible**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 13,50€ par heure

Avantages:

- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel