Cuisinier / Cuisinière

il y a 5 jours


Castres, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons, pour l'établissement AU BUREAU de Castres, composé d'une équipe de 25 personnes et servant en moyenne 150/200 couverts un (e) cuisinier (e). Vos Missions: -Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège -Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés -Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes -Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement - Maîtrise des normes HACCP - Expérience réussie mínimale de 1 an sur un poste identique idéalement acquise en restauration à thème.
- **Qualification**:Technicien
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans - SUR UN POSTE IDENTIQUE
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Castres, France OCFEU Temps plein

    **À propos du poste** Pour préparer la saison estivale et l'ouverture de notre terrasse ; nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de votre poste de travail, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un...


  • Castres, France Elior Temps plein

    Elior recherche un CUISINIER pour un EHPAD à CASTRES à temps complet. Vous avez une connaissance des textures et êtes à l'aise sur le chaud et le froid. Vous travaillez du lundi au dimanche sur un roulement de 2 semaines. (1 week-end sur deux travaillé) 12h30 à 19h30. CDI à pourvoir au plus tôt. Salaire sur 13 mois + repas en nature + Accès CSE +...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Castres, France sud cafet Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier qui sera chargé de la préparation des plats du restaurant. Une Cuisine traditionnelle. gestion de la cuisine en autonomie. Elaboration des pizzas Vous faites preuve de dynamisme et d'esprit d'équipe. Vous êtes accueillant et aimable avec la clientèle Vous avez une expérience **significative** dans le domaine de la...

  • (H/F)cuisinier

    il y a 2 semaines


    Castres, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Castres** **CDI** - Castres ( 81 - Tarn )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 0-1 an- BEP/CAP- Compétences: - Certification principale CAP \"Cuisine\" CQP \"Cuisine\" Titre professionnel du Ministère du Travail : \"Cuisinier\" Dans la Restauration: Vous réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 3 semaines


    Castres, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Castres, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...


  • Castres, Occitanie, France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Castres, France La Foganha Temps plein

    La Foganha est un établissement convivial et chaleureux situé à Castres, offrant une expérience culinaire authentique et de qualité. Nous nous engageons à servir des plats faits maison, préparés avec des ingrédients frais et locaux, dans une ambiance accueillante. Nous recherchons un Cuisinier h/f en apprentissage, passionné par la gastronomie et...

  • Extra Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Castres, France DIEZ TRAITEUR Temps plein

    Le traiteur du Castres Olympique, club de rugby de haut niveau, recherche des cuisiniers en extra pour renforcer son équipe lors de ses événements et réceptions au stade Pierre Fabre. **Vos missions**: Préparer et dresser les plats dans le respect des consignes établies - Assurer la mise en place et l’organisation en cuisine - Maintenir la propreté...

  • Cuisinier (F/H) - Cdi

    il y a 5 jours


    Castres, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Cuisinier F/H **pour l’un de nos restaurants au sein d’une de **nos cuisines centrales** situé à **CASTRES (81).** **Type de contrat**: CDI - 35h/semaine La cuisine réalise 2000/repas jours avec une équipe de 18 personnes **Planning de travail**: Du lundi au vendredi et 1 wek-end/2 - 08h30 à...