Commis de Salle

**Description de l'entreprise** L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)**forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.

En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 75 nationalités.

**Description du poste**
Dans le but de renforcer nos équipes, nous recherchons un-e **Commis-e de Salle F/H** en CDI dès que possible pour intégrer les équipes du **Restaurant Gastronomique Etoilé Saisons** (Institut Lyfe Application) situé à Ecully.

***Vos missions principales sont les suivantes**:

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En amont du service** : Participer activement à la mise en place du service et des offices, au dressage de tables et au polissage des assiettes
- ** Durant le service** : Epauler la Cheffe de Rang durant le service et assurer un bon déroulement de l’envoi des plats. Être un véritable Pass en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
- ** Après le service** : Participer au débarrassage des tables ainsi qu’au rangement de la salle et de l’office.

En binôme avec la Cheffe de Rang cette expérience sera formatrice et vous permettra de monter rapidement en compétences
**Qualifications** Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?**

Vous justifiez d’une **première expérience réussie**sur un poste similaire et de fait la mise en place, le débarrassage d’une salle et l’entretien du matériel ne vous sont pas inconnus.

**La maitrise de l’anglais est un atout.**

Vous savez organiser votre travail et avez un sens prononcé des responsabilités.
Passion, engagement et réactivité sont des qualités essentielles pour ce poste

Le restaurant Saisons est situé à Ecully (69130), vous possédez idéalement un moyen de locomotion.
**Informations supplémentaires**
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Contrat**: CDI
- ** Temps de travail**: temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois, service du midi et/ou soir (coupure)
- ** Prise de poste souhaitée**: dès que possible
- ** Statut**:

- ** Rémunération**: 24K€ - 25K€ brut annuel
- ** Lieu de travail**: Restaurant Saisons, Campus Ecully, 69130

**Les avantages au sein de l’Institut Lyfe**:
Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, prime de cooptation, équilibre vie pro / vie perso (restaurant fermé le week-end, fermeture annuelle en août), cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.