Chef Traiteur

il y a 4 heures


Courbevoie, France THOMAS TRAITEUR Temps plein

_Du lundi au vendredi - travail le week-end rare (5 ou 6 par an)_
- Pas de coupure_
- Travail de 6h00 à 14h30 - selon la période la journée peut finir à 16h30_

**Présentation**

Monsieur et madame THOMAS ont créé la Maison THOMAS TRAITEUR en 1973, avec une boutique de charcuterie-traiteur artisanal à Bécon-les-bruyères. La Maison se développe d’année en année et est aujourd’hui composée d’une boutique et d'un pôle évènementiel En 2019, la maison Thomas c’était 4€M de CA et 40 employés, dirigés par Monsieur Dimitri THOMAS.

Vous serez au laboratoire, responsable du poste traiteur et d'une équipe de 3/4 personnes sous la direction du directeur de production et parmi une équipe de 15 personnes.

**Description**

Ce poste a à sa charge toutes les prestations événementielles et livrées-déposées. Rattaché directement au Responsable du laboratoire, votre principale mission : diriger et coordonner l’ensemble des actions du pôle de production traiteur.

**Assurer la production selon la politique définie par la direction / commercialisation**
- Planifier la production avec les responsables
- Superviser les services connexes à la production
- Réagir aux commandes imprévues et aux aléas
- Coordonner les exigences de production
- Assurer les communications avec les autres services
- Suivre les productions journalières et s’assurer de la conformité des produits
- Lancer les nouveaux produits

**Manager une équipe**
- Gérer le personnel de laboratoire affecté au pôle traiteur
- S'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité
- Informer, former aux évolutions techniques, à la transmission de compétences, aux exigences de qualité, de sécurité et d'environnement
- Définir les besoins de formation et organiser le planning
- Le tout sous la direction du Directeur de production

**Contribuer à la conception de nouveaux produits**
- Transmettre toute information nécessaire sur les produits autant pour la création de nouveau produits que sur le suivi des créations
- Proposer des améliorations et participer à la validation des nouvelles cartes

SALAIRE **SELON COMPÉTENCES**.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- traiteur: 10 ans (Exigé)


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    Courbevoie, France Atalian Maintenance Et Energy Temps plein

    Dans le cadre de son développement, ATALIAN MAINTENANCE & ENERGY recrute en CDI, un Chef d'équipe H/F. Sous la responsabilité d'un Chargé d'affaires, vous aurez pour missions principales: - d'être le garant du respect des exigences contractuelles sur le périmètre technique: gestion budgétaire, documentaire, mise en oeuvre des procédures/méthodes et...


  • Courbevoie, France NEO2 Temps plein

    Nous recrutons pour le compte d'un de nos clients, acteur majeur du secteur de l'Environnement, un chef de projet dans le domaine de la thermique. Devenir consultant chez NEO2 c'est : Être acteur de sa carrière en ayant des possibilités d'évolutions multiples (métier, secteur, région). Pouvoir travailler sur des projets avec une dimension...

  • Chef de projet Thermique

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    Courbevoie, France NEO2 Temps plein

    NEO2 est une société de référence spécialisée dans les métiers de l'ingénierie intervenant sur quatre secteurs d'activité : - Agroalimentaire : Ingénierie, Industrie Laitière, Vins et spiritueux - Santé : Pharmacie, Dispositifs Médicaux, Bio-industries, Cosmétiques... - Environnement : Traitement d'eau, des déchets, Valorisation...

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  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Courbevoie, France TRADIREST Temps plein

    **Qui veut rejoindre la team Tradirest ?** Et si un poste était à pourvoir dans notre équipe ? Et si ce poste te permettait de t’épanouir dans ta vie professionnelle et ta vie personnelle. ( tu as de la chance, on travaille du lundi au vendredi de 7h à 15h, cool ) Plus qu'un diplôme, c'est ta personnalité et ta motivation qui nous...


  • Courbevoie, France Events One Temps plein

    **EVENTS-ONE SUCCESS **qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons-nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nos plus ? - Nous avons plus de 60 postes...


  • Courbevoie, France Saint Gobain Temps plein

    **Pourquoi a-t-on besoin de vous ?** Rattaché(e) à la Directrice de Pôle, vos missions principales sont de développer le chiffre d’affaires et optimiser la rentabilité des MDD du pôle Plafonds Plâtrerie Isolation, en accord avec la stratégie de POINT.P. A ce titre, votre rôle s'articule en plusieurs axes: **PRODUIT** - Déterminer l’offre...


  • Courbevoie, France LEO Pharma AS Temps plein

    **Field of work**:Sales, Marketing & Market Access **Posting Date**:15 Apr 2025 **Location**: Courbevoie - 92 92400, Île-de-France, France **Contract type**: Permanent **Job ID**: 3203 Role Description- LEO Pharma, acteur majeur dans le domaine de la prévention et du traitement de la thrombose en particulier associée au cancer, recherche un Alternant...