Stage : Assistant Domaine Blés Anciens, Meunerie

il y a 2 jours

Bourges, France Domaine Les Bruyères Temps plein

Domaine : Production grande culture, Production Horticole/Pépinière

Type de Contrat : Stage

Département : Loiret

Ville : 45500 Autry-le-Châtel

Expérience souhaitée : Moins de 2 ans

Le Domaine Les Bruyères propose des stages pour découvrir et participer au travail à l’entretien et à la valorisation de ces espaces. **Les stages peuvent durer entre 15 jours et 6 mois selon les demandes.**

**Missions encadrées**:
**1) culture et travaux agricoles**
- aide aux travaux agricoles : l’entretien, l’amendement, le désherbage, ainsi que la moisson, selon ce qui a été convenu avec le chef d’exploitation
- participation à la collection de blés anciens : parcelles d’essais, suivi des quantités, et multiplication
- entretien des bordures, haies, accès et chemin des différentes parcelles
- participe aux travaux d'aménagement des parcelles comme la plantation de haies
- maintient le matériel en bon état, propre, et participe aux réparations diverses (si connaissance)

**2) meunerie**
- Tri des céréales et autres graines avant stockage et avant mouture
- Mise en sac de la Farine
- participe aux réflexions d’amélioration et leur implémentation des ateliers existants

(meunerie, miellerie, stockage et transport du grain, accès) et des futurs ateliers de

transformation
- le stagiaire peut être amené à accueillir des clients, recevoir des paiements, ou à livrer des marchandises

**3) chevaux et écuries**
- Entretien quotidien des boxes les jours ouvrés de présence, et du curage hebdomadaire
- responsable de l’alimentation (foin, granulé et eau) quotidienne des chevaux les jours ouvrés présent
- vigilant sur l’état de santé des animaux et remonté des points de vigilance au chef d’exploitation
- participe aux travaux liés au développement de l’activité : construction de paddocks, clôtures, d’abris, etc...
- Soins et manipulations des chevaux, travail selon le niveau.

**4) horticulture**
- Participation à l’entretien général du jardin : fleurissement, tailles, désherbage, semis, culture, récoltes....
- Formation à l’utilisation des équipements et du matériel
- Approvisionnement et stockage des fleurs pour les faire sécher au grenier

**Entreprise**
Domaine Les Bruyères

Les Bruyères
45500 Autry Le Chatel

**Type de société**
Exploitation agricole

L'histoire du domaine des Bruyères remontent à 1775. Aujourd'hui c'est un lieu de vie qui s'agite autour de l'agriculture biologique, la meunerie, l'apiculture, la vie des chevaux, l’horticulture... et bien d'autres projets à venir.Dans nos activités du quotidien, nous agissons en conscience en prenant soin de notre environnement pour préserver au mieux la biodiversité et créer un véritable éco-système au sein du domaine. Nous cultivons nos semences anciennes et produisons la farine sur meule de Pierre en bio, le miel et les fleurs séchées en bio aussi. Nos pratiques sont respectueuses des sols, de la faune et de la flore. Nous nous occupons et sortons tous les jours les chevaux, nous pensons d'abord à leur bien être, notre projet serait de proposer de la traction animale. Le Domaine Les Bruyères propose des stages pour découvrir et participer au travail à l’entretien et à la valorisation de ces espaces.

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