Responsable Logistique/approvisionneur

CHEZ MEUNIER est une maison fondée en 2014. Nous travaillons des pains biologiques et des pâtisseries de qualité, un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence. Chez Meunier, nous comptons aujourd’hui 11 boutiques en Ile-de-France. Boulangeries authentiques et certifiées BIO, pâtisseries artisanales et cuisine " FAIT MAISON", nous sommes une entreprise engagée et exigeante sur la qualité (1er Prix du Croissant des Hauts-de-Seine, 2ème Prix du Concours de la Meilleure Tarte aux Pommes d'IDF, 4ème Prix du Meilleur Artisan des Hauts-de-Seine, 3ème Prix du pain BIO concours national, 5ème Prix du Meilleur Croissant AOP en concours national). Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre à nos clients une belle expérience. Dans le cadre de son développement, Chez Meunier recherche un responsable logistique et approvisionnement H/F pour son Atelier de Production de 1200m2 situé à La Courneuve. Sous l'autorité du directeur des opérations, votre mission principale est d'assurer l'approvisionnement sur plusieurs sites dans le respect des procédures instaurées dans un souci d'efficacité, de rentabilité et de maîtrise des risques. Rejoindre Chez Meunier, c'est d'abord partager une expérience humaine. **Animer le système logistique** - Définir un plan stratégique afin d’optimiser les processus de l’entreprise, améliorer l’efficacité opérationnelle et réduire les coûts - Auditer, élaborer et déployer des plans d’actions en accord avec la direction générale - Manager le service Supply Chain et piloter les activités en amont (achats, approvisionnements, transports imports) - Résoudre les dysfonctionnements, gérer les priorités, les imprévus et leurs impacts sur l'organisation de la production - Piloter ou contribuer à des projets transversaux (information, communication, automatisation,...) - S'assurer du respect des normes HACCP **Optimiser les flux et stocks au quotidien** - Concevoir et mettre en œuvre la stratégie de production et de distribution de la phase d’approvisionnement en matières premières jusqu’à la livraison des produits finis aux clients. - Coordonner les actions logistiques entre les sites. - Optimiser les stocks de matières premières, composants et produits semi-finis, dans un cadre « juste à temps » des fournisseurs, sans générer de manquants - Superviser et optimiser l'organisation des flux internes du laboratoire, dans un contexte de flux tendus vers les différentes boutiques. - Optimiser les processus et développer le système d’informations (ERP) afin de réduire les coûts, les délais de production et de livraison aux clients, tout en garantissant la sécurité des flux physique, financier et d’informations. **Optimiser les transports** - Piloter les activités en aval (logistique : stockage et préparations, transports, ventes) - Globaliser et optimiser les tournées avec les transporteurs: - Organiser la tournée des livreurs en fonction des impératifs de livraison des boutiques et du B2B Vous êtes dynamique, organisé(e), avec l’esprit d’équipe. Vous maitrisez Excel et les TCD, les prévisions et cycle des ventes PIC, la gestion des flux, la gestion de projets transversaux (ERP), alors rejoignez-nous Rémunération & avantages : selon profil, prime annuelle, avantage repas, participation transport, réduction tarifaire dans nos boutiques Diplôme : DUT Gestion - logistique, licence, Master Expérience : 3 ans minimum sur un poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail en journée