Référent Corner

il y a 3 jours

SaintGenisLaval, France AmRest - Sushi Shop Temps plein

Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

Être ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **RESPONSABLE DE CUISINE SUSHIMAN CORNER H/F**de l’un de nos corners

Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes:
**En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes**:

- Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

**Être responsable de la bonne organisation du corner**:

- Former les cuisiniers
- Réaliser les inventaires, passer les commandes, optimiser le coût matière, gérer la relation avec les fournisseurs (suivis, litiges etc.), ranger les marchandises
- Mettre en place des plans d’action pour réaliser les objectifs

**En matière commerciale**:

- Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service
- Faire découvrir les produits aux clients au travers de dégustations
- Mettre en place les produits et achalander les vitrines
- Entretenir une bonne relation avec la direction et l’ensemble du personnel de la grande surface

**En matière d’hygiène et sécurité alimentaire**:

- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine

**Vous avez**:

- Une expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
- La maitrise de la découpe du poisson en entier
- Une expérience dans le management d’équipe
- Une bonne maîtrise de la langue Française
- Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)

**Nous vous proposons**:

- Un emploi stable : CDI uniquement, statut agent de maitrise, temps complet
- **Des horaires en continu, pas de coupure**
- Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport
- Une formation sur mesure prévue en interne
- La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 238,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Référent Corner

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Laval, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Référent Corner

    il y a 7 jours

    Saint-Genis-Laval, France AmRest - Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Accueillant LAEP H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Mathurin-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV3 Temps plein

    À propos de nousRejoindre VYV3, c'est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif. A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie.Le Groupe VYV cultive une politique en faveur de la...

  • Livreur Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 7 jours

    Saint-Ouen-l'Aumône, France Class'croute Saint Ouen l'Aumône Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre enseigne Class’croute, spécialiste de la restauration rapide, allie l'originalité, la qualité et la fraîcheur de ses produits pour satisfaire pleinement sa clientèle ! Pour notre restaurant de Saint Ouen l'Aumône, nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) livraison. **Description du...

  • Directeur / Directrice ACM (93) Le Pré-Saint-Gervais

    il y a 5 jours

    Le Pré-Saint-Gervais, Île-de-France LEO LAGRANGE MEDITERRANEE Temps plein

    93310 Le Pré-Saint-GervaisLe Pré-Saint-Gervais, (93) Seine-Saint-Denis, ÎLE-DE-FRANCEALSH Pré-Saint-Gervais2 184,99 € / moisJe postuleJOB DETAILPour une mission enfance en délégation de service public comportant accueils de loisirs, temps péri et extra scolaires, nous recherchons :Directeur H/Fdiplômé(e) BPJEPS avec UC de direction ou BAFD...

  • Directeur / Directrice ACM (93) Le Pré-Saint-Gervais

    il y a 5 jours

    Le Pré-Saint-Gervais, Île-de-France Léo Lagrange Sud-Ouest Temps plein

    JOB DETAILPour une mission enfance en délégation de service public comportant accueils de loisirs, temps péri et extra scolaires, nous recherchons :Directeur H/Fdiplômé(e) BPJEPS avec UC de direction ou BAFD complet.Par délégation, la Ville du Pré St Gervais (Seine St Denis) confie à notre association la gestion et l'animation des temps...

  • Assistant / Assistante Administratif (93) Le Pré-Saint-Gervais

    il y a 1 jour

    Le Pré-Saint-Gervais, Île-de-France LEO LAGRANGE MEDITERRANEE Temps plein

    93310 LE PRE SAINT GERVAISLe Pré-Saint-Gervais, (93) Seine-Saint-Denis, ÎLE-DE-FRANCEALSH Pré-Saint-Gervais2 160,00€ à 2 260,00€ par moisJe postuleJOB DETAILLéo Lagrange Animation est une entité de la Fédération Léo Lagrange, premier opérateur associatif national dans le champ de l'animation socioculturelle. Majoritairement mandatée par...

  • Animateur/Animatrice ALSH

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-de-Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France Léo Lagrange Sud-Ouest Temps plein

    JOB DETAILNous recherchons un Animateur/Animatrice, en CDI à temps plein annualisé, comprenant sur le temps de travail, 1h30 de préparation et/ou de réunion.Sous la responsabilité du coordinateur de l'Accueil de loisirs périscolaire de l'école du Chat Perché à Saint Bonnet de Mure, l'Animateur/Animatrice aura la charge au sein de l'équipe...