Alternance Gestion Achats

**Appel à talents, à la créativité et à la connexion collective **

**MAISON LA AIME**

Recrute

**Des Alternants en gestion des opérations et achats (H/F)**

**Be Legendary. Be Visionary. Be LA AIME**

MAISON LA AIME est un **éco-store 360° avant gardiste** alliant food court, business, entrepreneuriat, école de commerce, coworking, podcast, mode. **Lieu de connectivité** de street culture inspirant favorisant l’échange, **la créativité**, l’innovation.

Dans le cadre de notre lancement et développement, MAISON LA AIME recherche des profils **engagés, créatifs et résilients**, prêts à participer activement au développement d’un écosystème **inédit**.

Votre mission est de prendre en main l’opérationnel du **Food court**afin d’en assurer le bon déroulement du service et satisfaire nos clients en coordination avec la Direction et ses équipiers.

**Vos principales missions seront**:

- **En tant qu’alternant(e)**_**gestion des opérations et achats**_ **, vous êtes garant(e) de sa gestion opérationnelle : managériale, opérationnelle, gestion, commerciale, sécuritaire, et des achats, notamment quant à la formation et à la gestion du personnel. Vous participerez par ailleurs, aux projets entrepreneuriaux transverses de la structure.**_
- **Ambassadeur/drice de l’enseigne, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l’écosystème, l’alternant(e) est aussi en charge de l’accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction, en étant en mesure d’analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.**_
- Il/Elle adoptera en toute circonstance une présentation professionnelle et soignée et un comportement en cohérence avec l’image du réseau. Il/elle pourra être amené(e) à effectuer toute tâche de polyvalence qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant dont la liste non exhaustive figure ci-dessous :_
- Gestion opérationnelle 360
- Contrôle qualité et coordination des services
- Management
- Contrôle et respect de la sécurité alimentaire
- Formation des équipes
- Gestion des plannings
- Service et satisfaction clientèle
- Assister dans la gestion des commandes d'achat et suivre leur exécution
- Analyser les besoins en approvisionnement et proposer des solutions adaptées
- Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d'achat
- Gérer les relations avec les fournisseurs et évaluer leur performance
- Collaborer avec les équipes de logistique et de production pour assurer une bonne coordination
- Utiliser des systèmes ERP, notamment SAP, pour le suivi des achats et des stocks
- Préparer des rapports d'analyse sur les dépenses et les tendances d'achat
- Participer à l'amélioration continue des processus d'achat
- Inventaires et contrôles des pertes

On aime les collaborateurs de tous horizons, riches de leurs expériences de vie, prêts à s’investir dans une équipe et à la faire vivre par leur dynamisme et bonne humeur.

**Ce que nous allons vous confier ?** La réputation et l’image de notre enseigne, la passion et la satisfaction de notre clientèle, la qualité du service et la réalisation de nos recettes « sur-mesure » digne d’un travail d’orfèvre

La participation aux projets internes confidentiels et stratégiques de l’enseigne (des projets transverses, écoles, entrepreneuriat)

**Prêt à nous accompagner dans cette belle aventure et notre expansion ?**

N’attendez plus et rejoignez notre écosystème en tant qu’alternant Vous aimez la gestion du terrain, les rushs, vous savez tirer le meilleur de vos équipes et après une première expérience réussie dans le management d’équipe dans la restauration rapide, vous souhaitez mettre à profit votre expérience et votre mindset d’entrepreneur, dans une entreprise en pleine croissance.

**Profil de l’Alternant(e)**:
Vous êtes de formation supérieure en gestion /achats (de Bac+4/5), vous êtes, motivé : vous êtes donc fait pour nous

Vous travaillez sous l’impulsion de la Direction et des équipiers.

**Qualités requises**:

- Rigoureux(se).
- Dynamique & motivé.
- Esprits entrepreneurials
- Sens de la gestion et appétence pour les chiffres et du controle
- Sens de l’anticipation et sens des responsabilités.
- Capacité d’adaptation et réactif(ve).
- Goût du challenge et esprit de leadership.
- Excellent relationnel.
- Goût et connaissance de la cuisine.
- Gestion du stress et résilience.
- Compétences pack office et outils de gestion de projets.

**Prêt à nous accompagner dans cette belle aventure et notre expansion ?** N’attendez plus Envoyez-nous vos CV et lettres de motivation et rejoignez notre écosystème inédit.

**Salaire : conventionnel**

**Durée : 1 an.**

**Postes à pourvoir immédiatement.**

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : à partir de 1 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel