Manager de Restaurant

**Manager de Restaurant - Prenez les rênes de notre établissement **

Vous êtes prêt(e) à relever un nouveau défi ? Vous êtes passionné(e) par la restauration, notamment par l’univers savoureux et convivial du **barbecue** ? Nous cherchons **notre futur(e) manager de restaurant**, une personne dynamique, bienveillante et expérimentée, prête à diriger notre équipe vers le succès.

**Qui sommes-nous ?**
Un restaurant animé par l’amour de la bonne cuisine et du barbecue, où l’esprit d’équipe et la satisfaction client sont nos priorités. Aujourd’hui, nous recherchons une personne capable de porter cette vision avec enthousiasme et rigueur.

**Vos missions principales**:

- **Manager et inspirer** une équipe de 4 à 11 personnes, en cultivant un esprit d’équipe bienveillant.
- **Conduire les entretiens d'embauche**et participer à la sélection des nouveaux membres du personnel ( Elaborer les plannings de travail avec la direction.)
- **Anticiper et organiser** des services allant jusqu’à 200 couverts.
- **Coordonner l’équipe de cuisine** avec le chef, en assurant une fluidité entre la salle et la cuisine.
- **Gérer les opérations quotidiennes** : supervision des caisses, suivi des stocks et maintien des standards d’hygiène et de propreté, gestion des réservations durant le service.
- **Collaborer étroitement avec la direction** pour améliorer les performances et atteindre les objectifs fixés.
- **Garantir la satisfaction des clients** en répondant à leurs besoins et en formant les équipes aux valeurs du restaurant.
- **Analyser les performances du restaurant** et mettre en place des actions correctives si nécessaire

**Les qualités que nous recherchons**:

- Une **expérience solide en management**, idéalement dans la restauration.
- Une **passion communicative** pour le barbecue et le plaisir culinaire.
- Une **excellente capacité d’adaptation** avec les clients comme avec l’équipe.
- Le goût du **challenge** et une **motivation constante**.
- Une **organisation irréprochable** et un sens aigu des responsabilités.
- Une **communication claire et efficace**, avec une approche bienveillante.
- Une **rigueur exemplaire** sur l’hygiène et l’entretien des espaces de travail.
- Une **flexibilité horaire**, parce que dans la restauration, chaque jour est unique.

**Conditions de travail**
- **39H/semaine** ( plus ou moins d'heures en fonction de la saisonnalité)
- **2 jours de repos par semaine.**:

- **Salaire : 2400 à 2800€ net/Mois.**

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Une équipe motivée et conviviale qui n’attend que vous pour continuer à progresser.
- Un cadre de travail dynamique où vos idées seront valorisées.
- L’opportunité de vous épanouir dans un poste responsabilisant et stimulant.

Si vous êtes prêt(e) à prendre des responsabilités avec **enthousiasme** et **professionnalisme**, ce poste est fait pour vous.

Nous avons hâte de vous rencontrer pour discuter de vos ambitions.

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un logement vous permettant de vous rendre facilement au travail?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025