Apprenti(E) Pâtisserie
il y a 14 heures
The French Bastards Recrute: Apprenti(e) Pâtisserie Nous cherchons un ou une apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre l’équipe et accompagner notre croissance rapide. - The French Bastards est une boulangerie régressive, foodporn, contemporaine et résolument bastard. Notre volonté est de casser les codes de la boulangerie traditionnelle et exalter le quotidien de tous les quartiers dans lesquels nous nous sommes installés._ **Quand ? **Début dès que possible / **Durée ? **1 à 2 ans/ **Où ? **Notre nouveau laboratoire à Lognes (77) Le profil idéal pour rejoindre la team: - Tu es débrouillard(e), autonome, et organisé(e). - Tu aimes le challenge et la gestion de différents projets à la fois - Profil type CAP Pâtisserie - Première expérience de stage en entreprise - Méthodique et animé(e) par le métier de la pâtisserie En tant qu’ Apprenti(e) Pâtisserie tu évolueras aux côtés de notre cheffe Pâtissière - **Missions Principales **_:_ - Production de sous recettes (ganaches, crèmes, crémeux, chantilly, biscuit) - Réalisation des cuissons (pâtes à choux, fonds de tartes, biscuits) - Réalisation des étapes intermédiaires (detaillage, fonçage, garnissage, plaquage) - Confection des produits finis (montage d'entremet, glaçage, pochage, pulvérisation) - Production de pâtisseries dites "boulangères" (flan, brownies, cookies) - **Missions Secondaires **_:_ - Façonnage des croissants, pains au chocolat - Roulage des babkas et roulés - Pétrissage des brioches - Tourage du feuilletage et montage des chaussons et galettes - Participation aux nouvelles créations avec la cheffe pâtissière - Assiste à la réception des marchandises et rangement de l'économat - Nettoyage du laboratoire et des espaces communs - Conditionnement des productions journalières - **Les +**:_ - Un nouveau laboratoire - Un projet en pleine croissance porté par une équipe jeune et dynamique - Un poste enrichissant auprès d’une équipe bienveillante ainsi que des perspectives nettes de progression - Carte de transport pris en charge à hauteur de 50% - Panier repas 6.15€/jour Type d'emploi : Alternance Rémunération : 800,00€ à 1 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Apprenti(E) Pâtisserie
il y a 4 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinThe French Bastards Recrute: Apprenti(e) Pâtisserie Nous cherchons un ou une apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre l’équipe et accompagner notre croissance rapide. - The French Bastards est une boulangerie régressive, foodporn, contemporaine et résolument bastard. Notre volonté est de casser les codes de la boulangerie traditionnelle et exalter le...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinThe French Bastards Recrute: Commis Pâtisserie Nous cherchons une personne motivée pour rejoindre l’équipe et accompagner notre croissance rapide. - The French Bastards est une boulangerie régressive, foodporn, contemporaine et résolument bastard. Notre volonté est de casser les codes de la boulangerie traditionnelle et exalter le quotidien de tous...
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Apprenti Pâtissier
il y a 5 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Nous recherchons pour la rentrée scolaire de Septembre...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 14 heures
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. En pleine croissance, nous recherchons aujourd'hui à...
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Pâtissier - (H/F)
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons...
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Chef Pâtissier
il y a 14 heures
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons...
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Commis Pâtissier
il y a 6 jours
Lognes, France The French Bastards Temps plein**Description du poste**: Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Nous cherchons un commis en...
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Commis Pâtissier
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Pour renforcer nos équipes de production, nous...
