Directeur (Trice) Adjoint (E) Restauration - Nantes
il y a 7 jours
**Directeur (trice) adjoint (e) en restauration - Nantes (44)**
- [Franchise recrute pour un restaurant BURGER KING®]_
**NOTRE ADN**
BURGER KING®, c’est la seconde chaîne de burger au monde, mais c’est aussi une aura incomparable, une personnalité et un ADN unique permettant un marketing décalé et inédit qui fait son succès au quotidien
Après 15 ans d’absence en France, la marque est revenue avec un plan de développement ambitieux. Après 5 ans, on compte déjà 400 restaurants et un rythme d’ouverture annuel de 50 à 75 restaurants.
Pour accompagner notre développement, nous intégrons **un (e)** **Directeur (trice) adjoint (e) en restauration **au sein d'un restaurant situé **à Nantes (44).**
**DESCRIPTIF DU POSTE**
En tant que Directeur (trice) adjoint (e), vous reportez auprès du Directeur du restaurant. Vous êtes garant(e) de la bonne marche du restaurant. **Pour cela vous assurez les missions suivantes**:
Faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant la montée en compétence de chacun,
Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements ),
Enflammer les ventes,
Transmettre les bons réflexes d’hygiène et de sécurité BURGER KING® à vos équipes.
Sur certains services, vous êtes amené(e) à manager plus de 20 personnes Pour réussir cette mission, vous êtes bien entouré(e) ; vous déléguez des responsabilités aux équipiers Leaders.
Avant d’être opérationnel (le) sur votre poste, vous bénéficiez d’une formation de 9 semaines dans un restaurant école BURGER KING® pour maîtriser les process et méthodes de la chaîne.
En tant que Directeur (trice) adjoint (e) du restaurant, vous maîtrisez et gérez les aspects suivants:
- **RH**: vous contribuez activement à la gestion des horaires de travail des équipes et du recrutement de nouveaux équipiers,
- **Achats** : vous effectuez les inventaires, les commandes et suivez la marge du restaurant,
- **Formation** : vous formez et accompagnez les nouveaux équipiers qui intègrent le restaurant.
**Vous avez de l’ambition ?** Vous pouvez évoluer rapidement vers un poste de Directeur (trice) dans l’un des restaurants de la chaîne.
**Ce poste est fait pour vous si**:
- Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration et connaissez les normes d’hygiène alimentaire,
- Dans un environnement dynamique et mouvant, vous êtes à l’aise pour sans cesse vous adapter,
- Vous n’imaginez pas travailler sans client Vous avez le sens du contact et du service.
- Vous savez fédérer vos équipes afin qu’elles donnent le meilleur d’elles-mêmes,
- Vous aimez être dans le feu de l’action et relever des challenges.
**Informations pratiques**:
Lieu : Nantes (44)
Contrat : CDI
Date démarrage : immédiate
Durée hebdomadaire du travail : 35h
Rémunération fixe : fonction de l’expérience
Rémunération variable : selon atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs mis en place au sein du restaurant.
**Nous brûlons d’impatience de vous rencontrer **
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 30 000,00€ par an
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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