Cuisinier de L’atelier Culinaire Départemental de Maurienne

il y a 1 jour

SaintJeandeMaurienne, France Conseil Département de Savoie Temps plein

**Emploi permanent** à**temps complet**:

- **Poste basé à**Saint-Jean-de-Maurienne**

La Direction des collèges pilote la mise en œuvre du Plan « collèges » sur les thèmes de la restauration scolaire, la mise en place de niveau de service et la sectorisation scolaire. Elle accompagne également les établissements grâce à l’allocation de dotation et de subventions de fonctionnement.

Elle regroupe près de 330 collaborateurs qui participent au fonctionnement et à l’entretien des 38 collèges publics et 8 collèges privés sous contrat d’association avec l’Etat que compte le Département de la Savoie et qui accueillent 21 000 collégiens.

**Missions**:
Production culinaire:

- Garantir la réalisation des repas suivant le planning établi par le Responsable de l’Atelier culinaire départemental (ACD) de Maurienne et conformément aux contraintes des fiches techniques
- Assurer le suivi qualitatif et quantitatif des productions dans le respect des procédures et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- Garantir la mise en œuvre des procédures de sécurité alimentaire et les règles d’hygiène
- Assurer l’entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d’hygiène, de nettoyage et de désinfection
- Veiller à l’utilisation conforme des matériels et équipements de production

Activités annexes:

- Participer à la mise à jour des fiches techniques
- Assurer des missions de polyvalence au sein de l’Atelier culinaire de Maurienne, en fonction des nécessités de service, y compris à la logistique
- Participer à l’optimisation de l’organisation de la production en étant force de proposition

**Profil**:

- Vous maîtrisez les techniques culinaires en restauration collective ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Autonome et réactif, vous avez des capacités de travail en équipe.
- Titulaire du CAP cuisine

Vous souhaitez vous investir pour une collectivité dynamique et innovante tout en résidant dans un cadre de vie privilégié ?

Rejoignez l’équipe du Département

**Conditions de recrutement**:
Filière technique : cadre d’emplois des adjoints techniques ou agents de maîtrise

Sous certaines conditions, possible attribution : du plan de déplacement d’entreprise, des titres restaurant, d’une participation à vos frais de mutuelle et de prévoyance, des prestations d’action sociales et de l’adhésion à l’association du personnel AASDES et ainsi qu’au CNAS. Possibilité d’un accompagnement social pour rechercher un hébergement

  • MEDECIN COORDINATEUR HAD site de St Jean de Maurienne

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Maurienne, France Centre Hospitalier Vallée de Maurienne Temps plein

    Offre n° 186JZQPMEDECIN COORDINATEUR HAD site de St Jean de Maurienne (H/F)Le Centre hospitalier Vallée de la Maurienne recherche un Médecin Coordinateur HAD (H/F). Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en...

  • Aide-soignant au SMR site de Saint Jean de Maurienne

    il y a 4 jours

    Saint-Jean-de-Maurienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France CH VALLEE DE LA MAURIENNE Temps plein

    Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie.Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie.L'égalité d'accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence...

  • Manipulateur Electroradiologie Médicale

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Maurienne, France CH VALLEE DE LA MAURIENNE Temps plein

    Le Centre Hospitalier Vallée de la Maurienne recrute pour le service de radiologie un manipulateur en électroradiologie. Le CHVM est l’établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour...

  • Manipulateur Electroradiologie Médicale

    il y a 7 jours

    Saint-Jean-de-Maurienne, France CH VALLEE DE LA MAURIENNE Temps plein

    Le Centre Hospitalier Vallée de la Maurienne recrute pour le service de radiologie un manipulateur en électroradiologie pour la période hivernale du 15/12/2025 au 31/03/2026 inclus. Le CHVM est l’établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de...

  • Préparateur en Pharmacie Hospitalière Site de St Jean de Maurienne

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Maurienne, France CH VALLEE DE LA MAURIENNE Temps plein

    Le Centre Hospitalier de la Vallée de la Maurienne (CHVM) recrute son Préparateur en pharmacie hospitalière. Le CHVM est l’établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les...

  • Agent Technique Chargé de L’entretien Et de L’exploitation Routière

    il y a 7 jours

    Saint-Michel-de-Maurienne, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    **- **Emploi permanent**à temps complet**: - **Poste basé au centre routier de** St-Michel-de-Maurienne** (Maurienne)** Le Département de la Savoie recherche un agent technique chargé de l’entretien et de l’exploitation routière (H/F) au sein du centre routier départemental de St-Michel-de-Maurienne (Maurienne) à temps complet. **Missions /...

  • Conseiller D'accueil

    il y a 1 jour

    Saint-Jean-de-Maurienne, France Banque de Savoie Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Vous souhaitez intégrer et exprimer vos talents au sein d'une banque à taille humaine, performante et audacieuse ? De son héritage historique, la Banque de Savoie puise des valeurs fortes. Elle concentre son développement sur les métiers de la banque de détail, au travers d’un réseau de 47 agences. Elle propose une...

  • Conseiller D'accueil

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Maurienne, France Banque de Savoie Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Vous souhaitez intégrer et exprimer vos talents au sein d'une banque à taille humaine, performante et audacieuse ? De son héritage historique, la Banque de Savoie puise des valeurs fortes. Elle concentre son développement sur les métiers de la banque de détail, au travers d’un réseau de 47 agences. Elle propose une...

  • Brancardier (H/F) Renfort Hiver

    il y a 7 jours

    Saint-Jean-de-Maurienne, France CH VALLEE DE LA MAURIENNE Temps plein

    Le CHVM est l’établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. L’égalité d’accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la...

  • CARDIOLOGUE (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Maurienne, France Centre Hospitalier Vallée de Maurienne Temps plein

    8 bonnes raisons pour travailler au CHVM et vivre en Maurienne !1. Conseils pour l'installation en Maurienne (contacts recherche logement, transport, emploi du conjoint, enfance, activités)2. Aide à la mutation pour les agents titulaires3. Prise en charge possible pour les logements saisonniers4. Soutien aux projets d'engagement collectifs5. Soutien des...