Responsable de Salle

**L'entreprise**:
Vous le savez, chez nous, on ne se prend pas au sérieux, sauf quand il s'agit de donner vie à nos valeurs incroyables et de transformer chaque journée en une aventure digne d'Indiana Jones

**L'Esprit d'Indiana Jones**: On adore quand nos équipes prennent des initiatives folles. Des idées ? Lancez-vous Les trésors cachés de la créativité n'attendent que vous.

**L'Excellence à la Indiana Jones**: Oui, chaque membre du camping est une superstar. On sait que chacun de vous est crucial pour faire briller l'expérience client comme une pépite d'or.

**Responsables comme Indina Jones**: Vous croyez qu'Indy jetait des détritus dans les temples qu'il explorait ? Non Nous aussi, on prend soin de notre territoire, de nos équipes et de nos clients comme de précieuses reliques.

Pourquoi on réussit à vivre ces valeurs ? Parce que chaque jour, on les incarne, on les respire, on les danse, comme s'il s'agissait de la bande-son de notre aventure.

Notre culture d'entreprise ? Elle se vit comme un bon vieux film d'action On laisse nos collègues briller et montrer leur côté héroïque, car ici, chacun peut rejoindre notre bande et mettre la main sur le Graal du fun en vacances.

**Cœur du Métier**: ‍

**Rejoignez l’équipe du restaurant du camping Yelloh Village l’Atlantique à Fouesnant **

Chez nous, **l’accueil du client est une priorité**. De la réservation à l’arrivée, et jusqu’au départ, tout est pensé pour offrir un accueil privilégié grâce à nos équipes souriantes et dynamiques.

Notre mission principale ? **Faire de chaque séjour une expérience inoubliable.** Grâce à votre efficacité et à votre sourire, vous saurez répondre aux attentes de notre clientèle internationale et rendre chaque instant mémorable.

Avec une moyenne de **50 couverts par jour en basse saison** et jusqu'à **200 couverts par jour en haute saison**, notre restaurant est l’endroit où les vacanciers se retrouvent pour savourer des spécialités bretonnes et des plats à l’ardoise.

**Vos missions**:
**Organisation et coordination**
- Assurer le bon déroulement des services pour une salle de **100 couverts en intérieur** et **70 couverts en terrasse**.
- Planifier et superviser les services, de l’ouverture à la fermeture, pour garantir une expérience client irréprochable.
- ️ **Management d’équipe**
- Recruter, former et encadrer une équipe dynamique de serveurs.
- Motiver et fédérer l’équipe autour d’un objectif commun : la satisfaction du client.

‍ **Relation client**
- Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
- Conseiller les clients sur la carte et les spécialités locales.
- Traiter les remarques ou réclamations avec diplomatie et réactivité.

️ **Gestion opérationnelle**
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une parfaite coordination entre salle et cuisine.
- Superviser la mise en place de la salle et veiller à son bon entretien.
- Participer à l’élaboration des offres et à la mise en valeur des plats (menu, ardoise).

**Profil recherché**:
**Votre profil**:

- Vous avez une expérience réussie en restauration et en gestion d’équipe.
Vous êtes un leader naturel, organisé et dynamique.
Vous aimez les défis et savez gérer les imprévus avec le sourire.
Vous êtes passionné par la gastronomie locale et prêt à transmettre cet amour aux vacanciers.
- **Vous parlez anglais couramment** pour accueillir et satisfaire une clientèle internationale.

**Ce que nous offrons**:
Un cadre de travail unique au cœur de la Bretagne.
Un poste à responsabilité dans un camping 5 étoiles.
Une ambiance conviviale et une équipe soudée.
Une rémunération attractive selon votre expérience.

Possibilité d'être logé (selon conditions)

**Prêt(e) à relever le défi ?**

✨ Rejoignez l’aventure Yelloh Village l’Atlantique et devenez l’artisan des moments gourmands de nos vacanciers ✨

**Langues souhaitées**:
Allemand - Niveau intermédiaire

Anglais - Niveau avancé

Réf: ff18705b-ee4b-4349-8466-0b6a647a7648