Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 3 jours

Dieulefit, France Groupe AVEC Temps plein

Niché au cœur de la Drôme provençale et d’un parc arboré de 40 ha, le Domaine Hôtelier Les Sources de Dieulefit dispose de 94 chambres, de deux piscines et d’équipements sportifs. Il accueille aussi bien les clients individuels que les séminaires ou autres événements. Son restaurant propose une cuisine bistronomique.

**Description du poste**:
Placé sous les ordres du chef de cuisine, il est en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

**Vos responsabilités au quotidien**

Mettre en marche des équipements de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer un plan de travail, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...), Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Conditionner un produit, Entretenir un outil ou matériel, Entretenir des équipements, Entretenir un poste de travail, Production culinaire, Gammes de produits alimentaires, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Chaîne du froid, Modes de conservation des produits alimentaires, Fiches techniques de cuisine, Conditionnement des aliments, Procédures de conditionnement, Procédures de nettoyage et de désinfection, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...), Appréciation gustative, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé,...), Utilisation de plaques de cuisson, Cellule de refroidissement, Modes de cuisson des aliments, Procédures de cuisson sous vide, Conversion d'unités de mesure, Règles et consignes de sécurité, Législation alimentaire

**Votre profil**:
Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée,...) ou par une expérience significative à un poste équivalent.

Salaire selon compétences, le poste est évolutif et ouvert à un cuisinier confirmé ou un second de cuisine junior. 43h/semaine - possibilité de logement sur site

**Compétences requises**:
Expérience professionnelle : 2 ans minimum
**Vos avantages**:
**Informations sur le contrat**:
Création d'un poste pour une activité saisonnière Contrat de travail à durée déterminée (CDD) null

  • Recherche Cuisinier

    il y a 1 jour

    Dieulefit, France LES SOURCES DE DIEULEFIT Temps plein

    Cuisinier (H/F) saisonnier logé sur Site Aperçu: Nous recherchons un Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. Salaire en fonction de l expérience Responsabilités: - Cooperer avec le chef - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une...

  • Recherche Chef Cuisinier. ou Chef de Pzrtie

    il y a 2 semaines

    Dieulefit, France Chateau des 7 Tours Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de diriger les opérations de cuisine, ainsi que de créer des plats délicieux et de haute qualité pour nos clients. Responsabilités: - Superviser et coordonner...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Dieulefit, France La Casa Gaïa Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats savoureux, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste est une excellente opportunité...

  • Cuisinier, (H/F)

    il y a 5 jours

    Dieulefit, France Fondation Partage et Vie Temps plein

    **Date d'embauche**: Courant septembre.** **Être cuisinier à Partage et Vie, c’est**: Travail au sein d'une équipe composé de 2 autres cuisiniers et de 2 serveuses, - Réaliser les préparations culinaires chaudes pour le repas de midi et du soir ; - Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Dieulefit, France Chateau des 7 Tours Temps plein

    Chef de Rang (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes un restaurant haut de gamme spécialisé dans la cuisine française. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Aperçu du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Dieulefit, France TALENTIS Temps plein

    Talentis recrute pour une boulangerie à Dieulefit un boulanger H/F expérimenté(e). Vos missions si vous les acceptez: fabrication de pains blancs, pains spéciaux, cuisson en autonomie car des commandes sont à gérer pour un départ pour les livraisons à 7h00 (hôpitaux ehpad......). Vous savez utilisez le matériel classique en boulangerie ( pétrin,...

  • Artisan Boulanger Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Dieulefit, France TALENTIS Temps plein

    Talentis recrute pour une boulangerie à Dieulefit un boulanger H/F expérimenté(e). Vos missions si vous les acceptez: fabrication de pains blancs, pains spéciaux, cuisson en autonomie car des commandes sont à gérer pour un départ pour les livraisons à 7h00 (hôpitaux ehpad......). Vous savez utilisez le matériel classique en boulangerie ( pétrin,...

  • Formateur Fle

    il y a 2 semaines

    Dieulefit, France AVI FORMATIONS Temps plein

    Nous rechrerchons actuellment un(e) formatreur(trice) pour former un public d'adulte en FLE. Au moins 1 an d'expérience en formation professionnelle. Poste à pourvoir sur Dieulefit. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 250,00€ à 350,00€ par jour Programmation: - Travail en journée Expérience: - Formateur h/f ou similaire:...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Dieulefit, France Chateau des 7 Tours Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie. Le Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service, de garantir la satisfaction des clients et d'assurer un service de qualité. Responsabilités: - Assurer...

  • Boulanger Confirme

    il y a 7 jours

    Dieulefit, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **Montélimar** **Intérim** - Dieulefit ( 26 - Drome )- Recrutement / Intérim & bureaux de placement- Temps plein- 0-1 an- BEP/CAP- Compétences: - Diplômé en boulangerie Ponctuel, sérieux et dynamique Tenue de boulanger exigée. Jubil Intérim recherche pour l'un de ses clients, un boulanger confirmé H/F sur le secteur de...