Chef de Rang

il y a 3 jours

Paris e, France Daroco Group Temps plein

**Description de l'entreprise**
Depuis 2016, les restaurants italiens DAROCO racontent la rencontre entre Paris et l’Italie, qui ont en commun l’amour du beau, le goût du bon et surtout la passion de transformer chaque repas en joyeux moment de partage.

Derrière la création de DAROCO deux pros de la restauration, Alexandre Giesbert pour la cuisine, Julien Ross pour le service en salle.

DAROCO choisit toujours des lieux iconiques, atypiques et spectaculaires. Chacun a son identité, mais ils vibrent tous d’une atmosphère chaleureuse et joyeusement décalée.

**Description du poste**
En lien direct avec les managers, le chef de rang assure le service de son rang et est le garant de la satisfaction client, et le pilier du bon déroulement du service.

**Mise en place de son rang:
**- Aligner et dresser des tables
- Vérifier la propreté des menus
- Mettre en place la console
- Assaisonnements
- Couverts et serviettes
- Spray de produit nettoyant
- Vérification du fonctionnement de la caisse et du TPE
- Aider les hôtesses à plier les serviettes et carrés visages

**Participer au briefing avant les services et appliquer les consignes**:

- Horaire des briefings : 11h50 et 18H50. La ponctualité aux briefings est essentielle pour le bon déroulement d’un service et arriver à atteindre les objectifs mis en place par la direction.
- Être attentif à la description des produits et aux consignes qui y sont dites et expliquées.

**Assurer le Service en appliquant les procédures du livret de bord**:

- Accueillir les clients
- Prendre les commandes, en restant à l’écoute des demandes particulières
- Anticiper les besoins des clients
- Donner du rythme au service pour en assurer le bon déroulement, la rapidité, et la rotation des tables
- Nettoyer et redresser les tables après le passage des clients
- Ranger et nettoyer sa console à la fin du service
- Clôturer sa caisse et la remettre au manager
- Aider les runners à nettoyer les couverts au vinaigre

**Entretenir et respecter les locaux et le matériel**:

- Les vestiaires étant un lieu public et commun à plusieurs personnes, une attention et une propreté particulière y est exigée.

**Profil recherché**
2 ans d’expérience au même poste
- Savoir-être
- Rigoureux
- Organisé
- Dynamique
- A l’écoute
- Flexible
- Capacités d’adaptation
- Résistance au stress
- Savoir-faire
- Anglais courant
- Maitrise de la carte et connaissance des produits
- Maitrise des techniques de service

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France RESTAURANT ERH Temps plein

    **Le restaurant franco/japonais ERH recrute un CHEF DE RANG (H/F) à partir de septembre 2025.** **Missions principales**: - Assurer un service fluide, attentionné et personnalisé à chaque client. - Présenter les plats et les sakés. - Encadrer et former les commis de salle ou apprentis. - Gérer un rang de tables en autonomie, de l’accueil à...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Jòia par Hélène Darroze Temps plein

    Le groupe Hélène Darroze recherche pour son restaurant bistronomique JOIA, un chef de rang (H/F) confirmé. **VOS MISSIONS**: - Cordonne et vérifie les activités des commis - Effectue le service en salle - Vérifie les plats avant validation par le chef - Contrôle et vérifie les produits - Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse et...

  • Responsable / Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France LE 9NEUF Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service irréprochable tout en garantissant la satisfaction des clients dans un environnement convivial et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette occasion, nous recrutons des chefs de rang H/F. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le client dans ses choix /...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France L'Altro Frenchie Temps plein

    Rejoignez la Frenchie Family !! Nous sommes à la recherche d'un chef de rang pour l'ouverture de notre nouveau restaurant prévue en avril 2024 ! En tant que Chef de rang, vous êtes garant de la qualité et de la prestation du service au restaurant. Dans le cadre de vos missions vous respectez les règles et usages de l'établissement dans lequel vous...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 3 jours

    Paris 2e, France Le Minet Galant Temps plein

    Le Minet Galant recrute un(e) chef de rang ! À propos de nous: Le Minet Galant est un restaurant traditionnel situé dans le quartier animé de l’Opéra, à deux pas de 4 Septembre. Nous nous engageons à offrir à nos clients une cuisine de qualité, préparée avec des produits frais et faits maison, le tout dans une ambiance chaleureuse et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France SOLI Temps plein

    Situé sur les Grands Boulevards, **Bomba**, restaurant festif d'inspiration sud-américaine avec son décor immersif, recherche un chef de rang expériementé (H/F) Le restaurant est ouvert le soir uniquement, du mardi au samedi. Repos dimanche et lundi CDI temps plein Vous souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique ? Envoyez-nous votre plus...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Les Amis des Messina Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Rang en CDI **au cœur de Paris. Vous êtes sérieux, motivé, polyvalent, souriant et attentif, et souhaitez rejoindre une équipe jeune et dynamique d'un restaurant familial sicilien... n'attendez plus! - Passionné(e) par le service, la satisfaction des clients est au cœur de vos exigences. - Management de l’équipe de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    **À propos de nous** Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France RESTAURANT LE GRAND VEFOUR Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: Sous la responsabilité du directeur, vos principales missions seront: - Assurer la mise en place du restaurant, - Accueillir les clients avec le sourire et dans la bonne humeur, - Conseiller...