Commis de Cuisine

Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles.

Vous allez travailler au sein d’un établissement pour personnes âgées, pour une société de restauration collective à taille humaine.

Poste à pouvoir - CDI 1, poste à 35h -Commis de cuisine
- Valdoie,

La personne va travailler un week end sur 2, horaires en après-midi et soirée 12h 19h30. Certains horaires en coupures le week end.

Bonne maitrise de la production froide (entrée, dessert, pâtisseries simples et gouters), vous faites preuve d’autonomie de rigueur et d’initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d’une bonne connaissance des normes HACCP.

Faire preuve de bienveillance et d’empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents et les équipes de salle à manger de notre client.

Possibilité d’évoluer sur un poste de cuisinier dans le temps, si motivation.

Une brigade de 6 personnes, connaissances des régimes et textures modifiées un plus.

Vous avez la responsabilité:

- De la fabrication qualitative des entrées, desserts, pâtisseries simples et gouters maison, découpe de fromages
- De la réalisation de repas froids et gouters mixés
- De la gestion des flux de matières premières
- Du respect des procédures de travail et des règles d’hygiène
- De la remise en température des plats et du service en salle à manger.
- Développer une relation de confiance et bienveillante avec les résidents et les professionnels du site

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Commis de cuisine (H/F).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 840,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel