Sushiman (H/F)

il y a 1 semaine


AixenProvence, France Groupe bruski Temps plein

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

Situé à Aix-en-Provence et ses alentours, le Groupe Bruski possède 11 restaurants, proposant différentes spécialités dans chacune de ses enseignes.

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**

Le Groupe Bruski recrute pour son restaurant YUMI, un sushiman (H/F) en CDI 44H

Au sein des équipes de cuisine de l'établissement, le sushiman est en charge de la préparation et l'élaboration des plats de poissons crus.

Vos **tâches** seront les suivantes:

- Maîtriser tous les outils de travail (cuisinière, chambres froides).
- Participer au contrôle de la connaissance des menus de l’équipe cuisine et salle.
- Minimiser les pertes en utilisant les produits bruts et le matériel disponible de la manière la plus optimale.
- Assurer la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant
- Assurer la fermeture de la cuisine en l’absence du chef cuisinier.
- Être garant des standards de satisfaction clients

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Capacité d’organisation
- Dynamisme, motivation, disponibilité
- Rapidité et efficacité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : In person


  • Sushiman H/F

    il y a 20 heures


    Aix-en-Provence, France Foodiz Groupe Temps plein

    Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie...

  • Sushiman H/F

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France Foodiz Groupe Temps plein

    Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 3 jours


    Bourg-en-Bresse, France Sarl Ripoll Temps plein

    Nous recherchons un Sushiman (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sushiman, vous serez responsable de préparer les sushi, maki, california... Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 jour


    Tournan-en-Brie, France ASIAN SKY Temps plein

    Asian SKy est une enseigne spécialisée dans la cuisine japonaise. Afin de compléter notre équipe jeune et dynamique, nous recherchons notre nouveau Sushiman ! Vos missions seront les suivantes: - Maîtriser la découpe du poisson. - Élaborer les produits proposés par la carte Asian Sky (makis, californias, sushis etc...) - Maîtriser l'ensemble de...

  • Cuisinier Confirmé Sushiman

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 2 semaines


    Le Puy-en-Velay, France LA PERLE BLEUE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et d'autres spécialités japonaises, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Ce poste est idéal pour les...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    Saint-Rémy-de-Provence, France KALY SUSHI ST REMY DE PROVENCE Temps plein

    Pour compléter son équipe, Kalysushi Saint Rémy de Pce recrute un(e) Sushiman à compter du 01 Octobre 2025 Vous serez chargé, de préparer les commandes froides et chaudes conformément aux recettes du groupe, couper le poisson, maintenir les lieux de préparation dans les bonnes règles d'hygiène. Une formation HACCP est appréciable. Salaire suivant...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein

    **SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise. Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Nous...

  • Sushiman/sushiwoman (H/F)

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint julien Temps plein

    **SUKO The Sushi Kompany** est un concept de restauration Japonaise qui propose des produits frais, élaborés avec soins chaque jours par notre SUKO Team. Nous proposons une large gamme de sushis ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas.. Dans le cadre du renforcement de notre équipe à Saint-Julien-en-Genevois,...

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-en-Genevois, France Restaurant Suko Saint Julien en Genevois Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...