Maitre D'hotel Adjoint

il y a 5 jours


SaintHerblain, France Bellacitta Temps plein

Brasserie Italienne renommée sur St Herblain (44800), fabrication maison et produits frais importés directement de petits producteurs italiens.

En tant que MAITRE D’HÔTEL ADJOINT, et en collaboration avec les responsables de salle et de cuisine, vous devez être capable de gérer QUALITÉ et VOLUME et également être un manager accompli pour diriger en souplesse une équipe stable et expérimentée de 15 personnes en salle.

Vous travaillerez en étroite relation avec la direction et le responsable de cuisine afin d’atteindre des objectifs ambitieux et de mettre en place la stratégie de la société.
Votre mission:

- Au sein du service, vous veillerez à la bonne organisation du restaurant afin d’accueillir un nombre important de clients et de veiller à ce que chaque client quitte l’établissement entièrement satisfait de leur expérience au sein du restaurant
- Assistant des achats, gestion des stocks, et des ratios, vous communiquerez les tableaux de gestion auprès du contrôle de gestion.
- Assistant de la gestion admin : gestion caisses, enregistrement factures, suivi doc RH des nouveaux entrants.
- Aider à former, manager les équipes et faire émerger les talents. Souder les équipes et assurer une bonne cohésion entre salle, cuisine, bar.
- Respecter les règles d’hygiène scrupuleusement.
- Reporting : analyse hebdomadaire de la performance et analyse mensuelle

Nous recherchons une personne enthousiaste et avenante sachant travailler de manière opérationnelle, professionnelle et intelligente avec l’équipe de salle.

AIMER FAIRE PLAISIR, BIEN MANGER, RESPECT ET RIGUEUR DANS LE TRAVAIL font partie de nos valeurs.

Un des salaires les plus compétitifs de l'industrie (Toutes vos heures sont signées et payées + prime de résultats annuelle allant jusqu'à un 13e mois).

2 jours de repos

2 semaines de vacances consécutives pendant la période estivale.

Fermé à Noël et Jour de l'an.

Des horaires bien calculés pour encourager un bon équilibre entre le travail et la vie privée.

Grâce à son développement, de fantastiques opportunités de carrière jusqu’à la possibilité de rentrer au capital d'une société prospère.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- MATRE D'HOTEL/ASSISTANT MAITRE D'HOTEL: 2 ans (Exigé)
- RESTAURATION: 6 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Assistant Maitre Hôtel

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France carrement italy Temps plein

    Nous recherchons un/e assistant/e Maitre d'hôtel pour notre restaurant située à Atlantis fermeture le dimanche plus trois demi-journée. travail à la pointeuse donc heure sup.payé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,50€ à 14,00€ par heure Avantages: - Participation au transport Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours


    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    **Le Grand Hôtel Thalasso & Spa**est un hôtel 5* de 52 chambres, dont 8 suites et junior suites, offrant unevue incroyable sur l’océan. L’hôtel abrite le restaurant « Aho Fina », proposant une cuisine d’inspiration « Terre & Mer » ainsi que des terrasses offrant une vue imprenable sur le fort de Socoa et la baie de Saint-Jean-de-Luz....

  • Assistant Maitre Hôtel

    il y a 1 semaine


    Saint-Herblain, France carrement italy Temps plein

    Nous recherchons un/e assistant/e Maitre d'hôtel pour notre restaurant située à Atlantis fermeture le dimanche plus trois demi-journée. travail à la pointeuse donc heure sup.payé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 12,50€ à 14,00€ par heure Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Heures...


  • Saint-Herblain, France Brit Hotel Nantes Saint-Herblain Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons **un(e) adjoint(e) de direction** en CDI, prêt(e) à s’investir pleinement dans une aventure humaine et professionnelle. Au **Brit Hotel Nantes Le Kerann**, nous croyons fermement que la qualité d’un séjour passe autant par l’accueil que par l’implication de nos équipes. Notre établissement 3...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 jours


    Saint-Saturnin-lès-Apt, France HOTEL RESTAURANT LE SAINT HUBERT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez le garant de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque service soit impeccable et mémorable. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les opérations en salle et...


  • Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps plein

    Le Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Maître d’Hôtel. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service. Maître d’hôtel de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables. Votre...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Saint-Galmier, France workeo Temps plein

    WORKEO recherche un maitre d'hôtel H/F pour un hôtel qui se situe à Saint Galmier Vos missions seront: - Gérer les commandes - Encadrer et former l'équipe en salle - Veille au bon déroulement du service - Assure une qualité de service - Prises de commandes et conseils au près des clients CDI 39 heures avec 2 jours de repos dans la semaine Profil...

  • Cdi Adjoint de Direction

    il y a 5 jours


    Saint-Herblain, France Brit Hotel Temps plein

    A partir du 15/04/2025 - Salaire selon expérience Diplôme requis Baccalauréat / Niveau bac Poste à pourvoir en CDI dès que possible. Le BRIT HOTEL LE KERANN est un hôtel où l'humain tant côté clients que collaborateurs est important. Nous disposons de 61 chambres et 2 salles de séminaire. Nous renforçons L'équipe du KERANN et nous cherchons un...


  • Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant maître d'hôtel ou une assistante maître d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service exceptionnel. Votre rôle...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours


    Saint-Bon-Tarentaise, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Les **Airelles Courchevel** fait partie de la Collection Airelles. Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable. Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un...