Responsable de Boutique

**Signorini TARTUFI**.

Leader dans le domaine du commerce de la truffe en France, nous recherchons pour notre boutique des Sables d'Olonne, un(e) Responsable de Boutique.

**PROFIL RECHERCHE**

Idéalement épicurien et bon vendeur titulaire d’une **expérience minimum de 2 ans en tant que vendeur et 1 en tant que responsable**.

Vous possédez de solides connaissances en technique de vente, dans les métiers de bouche serait un +

Un plus, vous parlez une seconde langue et idéalement au minimum l’anglais

Votre polyvalence, adaptabilité, rigueur, discrétion, dynamisme, autonomie, sens de l’encadrement, de la formation et du management sont les compétences clés pour la réussite à ce poste sans oublier votre épanouissement personnel.

Votre Volonté de véhiculer les valeurs et la philosophie épicurienne de l’enseigne

**Sous la responsabilité d’un Responsable Régional ou de la Directi**on**, vous serez en charge des missions suivantes**:
Accueil de la clientèle, présentation de l’enseigne et des produits, vente, gestion des stocks, éventuel recrutement, formation.

Développement commercial et mise en place de partenariats,

Gestion des plannings sous supervision par l’un des responsables et service RH,

Participation aux réunions Zoom en lien avec l’activité et les autres collaborateurs de boutiques afin de pouvoir s’apporter mutuellement

Pilotage de divers logiciels tels que: Agendas - Plannings - système de caisse, boite mail

Vous avez le sens du commerce et du service client avec une aisance relationnelle

Force de vente et de conseil, goût prononcé pour la communication et l’échange

Management d’une ou plusieurs personnes avec suivi de l’analyse du C.A. individuellement

**DE**SCRIPTION DU POSTE**

**Missions Vente**:

- Invitation à la dégustation
- Présentation de nos produits
- Conseils
- Présentation de l’enseigne
- Définir les besoins de la clientèle
- Concrétisation en vente + vente additionnel de produits en boutique
- Accompagnement et formation à la vente des collaborateurs

**Missions de Fidélisation**:

- Invitation à la souscription du fichier client
- Présentation des avantages à la souscription
- Mise en place d’actions commerciales au travers du fichier clientèle
- Formation et contrôle du bon respect des collaborateurs à l’outil

**Missions Caisse**:

- Encaissement
- Impression du ticket Z avec transmission des éléments à notre service comptable
- Utilisation du TPE
- Connaissance des outils informatiques
- Pilotage de divers logiciels tels que: Agendas - Plannings - Scanners - Système de caisse
- Formation et contrôle du bon respect des collaborateurs aux outils

**Missions d’analyses**:

- Au travers de notre système informatique afin d’analyser votre panier moyen, vente des Best
- Suivi de l’activité au travers du renseignement journalier des C.A
- Suivi et analyse du C.A., panier moyen vente des bestindividuel de chaque collaborateurs

**Missions DLC**:

- Après ouverture d’un produit renseignement de la DLC
- Contrôle du bon respect des règles d’hygiène

**Missions Commandes et réceptions des Stocks**:

- Contrôle journalier
- Transmission d’informations au siège sur les stocks
- Gestion des stocks
- Envoi de commandes avant rupture à la logistique en vue de réassorts
- Contrôle des réceptions marchandises
- Transmission des litiges réception au prêt de la logistique et hiérarchie
- Prise d’informations au prêt de la ville ou des commerçants afin d’être livré les bons jours et pas jours de marché par exemple
- Mise en rayon tout en respectant le facing
- Supervision et passage de commande dans le bon respect des non livraisons les jours de marché et autres

Pointage régulier des stocks

Rémunération supplémentaire possible au travers de primes (% sur le C.A. que vous réaliserez) Nombreux collaborateurs gagnent entre 1 800 et 2 500€ NET.

**Sans que cette description des **principales missions, **ne soit **limitative.**

**Temps plein : 39 heures hebdomadaires**

Rémunération : salaire fixe de 2200 Euros bruts + commissions
- Au-delà de ce poste, votre évolution est un pilier de notre ambition. **Signorini TARTUFI**, appartenant au Groupe HoldingST, propose des perspectives professionnelles avec une présence mondiale et une croissance continue au sein de 3 différentes Maisons.

Nous ne travaillons pas main dans la main mais faisons partie de la même main chez **Signorini TARTUFI**

**VOULEZ-VOUS POSTULER ?**

Un processus de recrutement complet pour ce poste, impliquant RH, différents services et la direction, vous permettra d’avoir un point de vue complet sur l’opportunité et l’ambition liées.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : 2 200,00€ à 3 200,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Commissions

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Op