Responsable Soir Et Encadrant Technique

il y a 3 jours

Nantes, France MASHUP Temps plein

OFFRE D’EMPLOI CDI

RESPONSABLE SOIR MASHUP - ENCADRANT TECHNIQUE

Nous avons créé ,avec la brasserie Tête Haute, MASHUP, notre brewpub situé sur l’Ile de Nantes - 63 boulevard de la prairie au duc.
Nous proposons dans ce lieu hybride une activité de brassage, une offre de restauration et un bar. A l’instar de notre brasserie, le brewpub sert de support à des parcours de reconnexion au travail (Insertion par l’Activité Economique), des postes salariés seront proposés en parcours d’insertion.

MASHUP est un lieu de transmission et de formation à la cuisine et au service en salle à travers une offre culinaire créative, gourmande et accessible au sein d’une équipe de 11 personnes dont 4 en parcours d’IAE

ROLE

En tant que **Responsable soir**, vous serez responsable d’opérer 5 services par semaine, de l’acccueil des clients, les conseiller, les servir et s’assurer qu’elles et ils passent un excellent moment dans notre univers.
Vous aurez la charge directe d’encadrement d’un.e salarié.e en transition professionnelle (contrat de 30h, le soir).

Vous serez également responsable de la mise en place de la salle avant les services (en transition avec la responsable midi) et après les services (ménage et réassort).
Vous exercerez ces responsabilités sous la supervision directe de Julien, responsable de l’établissement.

MISSIONS

Service / Conseil

‐ 5 services par semaine (conseils, service et encaissement des clients)
- De manière ponctuelle, animation d’ateliers ou de dégustation auprès des client.e.s.
- Proposer et faire évoluer les cartes (bières, boissons, menus) en lien avec le reste del’équipe
- Accueillir et suivre les reservations de groupes
- Communiquer avec le reste de l’équipe pour fluidifier le modèle opérationnelEncadrement‐ Suivre un.e salarié.e en insertion : accompagnement au quotidien, formations au techniques et savoir être de service et d’accueil
- Participer en lien avec Aude, conseillère d’insertion professionnelle, a suivre et co
- construire les parcours de retour à l’emploi durable des salariés

PROFIL ET COMPETENCES REQUIS

Vous avez une solide expérience dans le secteur de l’hotellerie restauration et dans l’encadrement (stagiaires, extras, alternant.es,...).

Rejoindre l’aventure Tête Haute, c’est devenir ambassadeur du brassage social et accompagner la brigade dans la découverte d'une cuisine durable et solidaire saisonnalité des produits, approvisionnements bio et locaux, écoute et respect au sein de l'équipe sont de mise.

INFORMATIONS PRATIQUES ET CANDIDATURE

Planning : 39h/semaine, 2 jours de repos consécutifs
Semaine A : mardi - samedi : 16h30 - 01h (fermeture à 00h30)
Semaine B : mardi - jeudi : 16h30 - 01h / vendredi : 14h-23h / Samedi : 10h-17h Réunion d’équipes le vendredi.
Contrat : CDI
Rémunération : selon profil autour de 2 300 € bruts mensuels.

Candidatures ouvertes du 04 décembre 2023 au 19 décembre 2024
Prise de poste prévue : janvier 2025

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 698,96€ à 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Travail de nuit

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/01/2025

  • Encadrant Technique Et Pédagogique Niveau B

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Erdre et Loire Initiatives Temps plein

    **Encadrant (e) technique et pédagogique niveau B** **Missions et Activités** En tant qu'encadrant(e) de chantier d'insertion, vous assurez l'encadrement d'une équipe de salariés polyvalents dans la conception, la fabrication et la pose d’ouvrages en bois destinés principalement aux jardins : cabanes, clôtures, portillons, composteurs,...

  • Encadrant Technique

    il y a 1 jour

    Nantes, France COMMUNAUTE EMMAUS RENNES HEDE ST MALO Temps plein

    **Offre : ENCADRANT(E) TECHNIQUE** **COMMUNAUTE - HEDE-BAZOUGES** **Contexte** La communauté Emmaüs de Rennes, Hédé, Saint-Malo est un organisme d’accueil communautaire et d’activité solidaire (OACAS) qui fait partie des 120 communautés actuellement en activité en France et qui est affilié à Emmaüs France, Emmaüs Europe et Emmaüs...

  • Encadrant Technique D'insertion

    il y a 7 jours

    Nantes, France Association Les Eaux Vives Emmaüs Temps plein

    Encadrant technique (H/F) * CDD de remplacement à temps plein - 1 mois, 1 ETP Poste à pourvoir le plus rapidement possible Préambule: Le programme Premières Heures s’inscrit dans le cadre de la stratégie nationale de prévention et de lutte contre la pauvreté. Sur la base d’un conventionnement, le chantier d’insertion Premières Heures met en...

  • Encadrant Technique D'insertion

    il y a 3 jours

    Nantes, France ESC 17 Temps plein

    **Descriptif du poste** **Dénomination : _Encadrant Technique d’Insertion - Tri et valorisation en recyclerie_** **Rémunération : 13.52 € / h brut** **A propos d’ESC 17** La Belle Affaire a ouvert ses portes en Mai 2021 à Aytré, et c’est dans le cadre de son développement que l’Association ESC 17 recrute aujourd’hui un encadrant...

  • Encadrant de chantier amiante

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France TECHLYS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, TECHLYS, entreprise spécialisée dans la dépollution, implantée à NANTES, recherche 1 encadrant de chantier amiante formé à la SS3.Cette annonce s'adresse à des candidats qui habitent NANTES et sa région ou qui envisagent un emménagement en LOIRE ATLANTIQUE. Pas de grands déplacements.Expérience exigée dans...

  • Encadrant de Chantier Ss3 Amiante

    il y a 1 semaine

    Nantes, France TECHLYS Temps plein

    Dans le cadre de son développement, TECHLYS, entreprise implantée à NANTES, recherche 1 encadrant de chantier amiante formé à la SS3. Expérience exigée dans l'encadrement de chantier amiante. Type d’emploi : CDI - Pas de grands déplacements. Les missions principales: - La réalisation des chantiers selon le dossier établi par l’encadrement...

  • Encadrant Technique D'insertion Cdi

    il y a 1 semaine

    Nantes, France ASSOCIATION PSY'ACTIV Temps plein

    _Depuis plus de 40 ans, notre collectif contribue chaque jour à l’efficacité, au développement et à la bonne humeur au sein de PSY’ACTIV !_ - Et si vous rejoignez la structure nantaise dédiée à l’accompagnement des personnes atteintes de troubles psychiques dans leur projet d’insertion sociale et/ou professionnelle ?_ **Vos...

  • Un Policier Municipal

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Ville du Perreux sur Marne Temps plein

    _Cadre d'emploi des Gardiens-brigadiers et Brigadiers-chefs principaux. (Poste ouvert aux fonctionnaires dans les conditions statutaires)_ **Au sein d’une équipe de 30 agents, dont 23 policiers municipaux, vous serez placé sous l’autorité du responsable du service et rattaché au chef de brigade.** 4 équipes assurent une présence sur le terrain,...

  • Opérateur de Vidéoprotection Encadrant

    il y a 4 jours

    Nantes, France Nantes Métropole Temps plein

    **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Opérateur de vidéoprotection encadrant opérationnel **Nature de l'emploi**: Fonctionnaire (ouvert aux contractuel.le.s) **Temps de travail**: Temps complet **Description du service**: La Direction Générale Territoire Proximité Déchets Sécurité (DGTPDS) constitue l'une des 8 directions générales...

  • Responsable Des Services Techniques

    il y a 4 jours

    Nantes, France DEN.bzh Temps plein

    **À propos de nous**: Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ? En tant que partenaire des collectivités brétiliennes, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public. **Mission**: Le service intérim du Centre de Gestion recherche pour...