Apprenti(E) Pâtisserie

il y a 2 semaines

Paris, France Potel et Chabot Temps plein

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà L’ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Intégrer Potel et Chabot, c’est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d’histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.

A travers l’attribution par l’état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l’innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir.

**Notre quotidien** : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.

**Notre promesse** : Que l’éphémère devienne inoubliable

Nous sommes à la recherche d’apprentis qui souhaite être former sur le métier de pâtissier pour la rentrée de septembre 2025 au sein de la Maison Potel et Chabot.

En qualité d'Apprenti Pâtissier H/F, sous la responsabilité directe du Chef de poste, vous participerez à la production et la qualité des produits.

**A ce poste, vos missions seront les suivantes**:

- Elaborer des préparations,
- Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste,
- Être autonome, organisé et motivé,
- Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage),
- Veiller à la bonne organisation du laboratoire,
- Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils.

**Missions complémentaires RSE**:

- Respect du tri,
- Réduction du gaspillage,
- Economie d’eau et d’énergie,
- Consignes d’hygiène

**Profil recherché**:
Nous recherchons des personnes passionnées par la pâtisserie, motivées, rigoureuses et qui ont une bonne gestion du stress.

**Nos avantages**:

- Cantine d’entreprise
- Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 150 € nets / an (versé en une seule fois)
- Remise sur la carte salée et sucrée Potel & Chabot
- CSE

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti(E) Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Paris 11e, France The French Bastards Temps plein

    The French Bastards recherche pour sa boutique de Rue Oberkampf (11ème), un(e) apprenti(e) pâtisserie pour évoluer aux côtés de notre cheffe Pâtissière Plus de temps à perdre, toi aussi monte à bord de la Bastarderie ! **Missions**: - Réalisation de crème - Montage et finition de petit gâteaux - Réalisation de pâte à choux - Cuisson de la...

  • Apprenti(e) Pâtisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France Clic & Tour Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...

  • Stagiaire - Apprenti(E)

    il y a 5 jours

    Paris, France Urban Bakery Temps plein

    Société: urban bakery Urban Bakery, recherche un(e) stagiaire - apprenti(e) en pâtisserie pour un stage minimum de 2 mois. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement dynamique et créatif, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que stagiaire - apprenti(e) en...

  • Apprenti(e) Chef de partie Arts Culinaires et pâtisserie F/H

    il y a 4 jours

    Paris, France Elior Group Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)Autour de... (Veuillez sélectionner un code postal, une ville ou une adresse)Apprenti(e) Chef de partie Arts Culinaires et pâtisserie F/HInformations généralesApprenti(e) Chef de partie Arts Culinaires et pâtisserie F/HContrat d'apprentissage 1ansMoins de 2 ansRestauration EntreprisesVotre mission...

  • Apprenti Commis Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Paris 4e, France Restaurant Benoit Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous souhaitez travailler dans l’unique Bistrot étoilé de Paris ? Benoit, c’est le bistrot typique Parisien...

  • Apprenti Patisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Additional Information** **Job Number**25135786 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management **PRESENTATION** Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel &...

  • Apprenti Patisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Additional Information** **Job Number**25119351 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management **PRESENTATION** Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel &...

  • Apprenti(e) Chef de partie Arts culinaires et pâtisserie(CFA ACADEMIE BY ELIOR)F/H

    il y a 4 jours

    Paris, France Elior Group Temps plein

    Apprenti(e) Chef de partie Arts culinaires et pâtisserie(CFA ACADEMIE BY ELIOR)F/HApprenti(e) Chef de partie Arts culinaires et pâtisserie(CFA ACADEMIE BY ELIOR)F/HDécouvrez le job que vous voulez !Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?...

  • Apprenti Vendeur en Boulangerie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Paris, France Maison Kayser Temps plein

    APPRENTI VENDEUR H/F Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage et sous la responsabilité du responsable de boutique, vous serez formé(e) au métier de vendeur en alternance: - Accueillir et conseiller notre clientèle - Connaitre les techniques de vente (vente additionnelle etc.) - Mettre en place des vitrines attrayantes, valorisant les produits de...

  • Apprenti(e) Chef de partie Arts culinaires et pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris, France Elior Group Temps plein

    Apprenti(e) Chef de partie Arts culinaires et pâtisserie (CFA ACADEMIE BY ELIOR) F/HApprenti(e) Chef de partie Arts culinaires et pâtisserie (CFA ACADEMIE BY ELIOR) F/HDécouvrez le job que vous voulez !Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité...