Cuisinier
il y a 5 heures
Cuisinier au restaurant universitaire de Marne-la-Vallée (H/F)
Missions:
Le cuisinier confectionne et présente les plats ou les prestations à servir pour la cuisine centrale
Activités principales:
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire,
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur,
- Possibilité d'exercer une activité de traiteur.
Compétences attendues:
- Savoir-faire culinaire,
- Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
- Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,
- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective,
- Connaissance des nouveaux modes de restauration, notamment collective, des méthodes et règles qui s'y attachent,
- Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Expérience:
- cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Formateur Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Champs-sur-Marne, France Afpa Temps pleinQu'est-ce que le métier de formateur à l'AFPA ? Le formateur anime des séances d'apprentissage, conduit des formations en toute autonomie, assure le bon fonctionnement du plateau technique sur lequel il évolue, présente l'offre de services de l'AFPA aux entreprises avec lesquelles il est en relation, réalise le suivi des stagiaires en formation et lors...
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Chef cuisinier/Cheffe cuisinière
il y a 1 semaine
Bonneuil-sur-Marne, France NEXUS RECRUTEMENT Temps pleinOffre n° 200RYQB Chef cuisinier/Cheffe cuisinière (H/F) À propos du poste La holding HBL recherche un chef cuisinier H/F. Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des aliments, de la...
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Cuisinier ou Cuisinière
il y a 2 semaines
Chennevières-sur-Marne, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-3083 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée SAMUEL DE CHAMPLAIN - Rue des Bordes - 94430 - CHENNEVIERES SUR MARNE un ou une Cuisinier ou Cuisinière La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8...
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Cuisinier Responsable
il y a 2 semaines
Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps pleinTitre : Cuisinier Responsable (H/F) – Restaurant midi – Repos week-endNous recherchons un Cuisinier Responsable pour notre restaurant ouvert uniquement le midi.Vos Missions :Préparer et organiser le service du midi (environ 70 couverts)Encadrer une équipe de 3 personnes en cuisineAssurer la qualité et la régularité des platsGérer les commandes et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Villiers-sur-Marne, France GLD VILLIERS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'élaboration de recettes savoureuses, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 heures
Champigny-sur-Marne, France BORD DEAU FMR Temps pleinLa Guinguette FMR recherche pour commencer dès que possible: CUISINIER lundi et mardi repos mercredi au samedi 17h00 - 23h00 dimanche 10h00 - 16h00 brunch puis 18h30 - 23h00 cuisine extérieure pour envoi et intérieru pour mise en place carte cuisine, fusion français, italien, asiatique concert les week-end équipe jeune et dynamique Type d'emploi...
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Cuisinier Burger
il y a 2 semaines
Bonneuil-sur-Marne, France Mamishe Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) **cuisinier(ère) passionné(e)**, **créatif(ve)** et **rapide**, spécialiste dans la **préparation de burgers gourmets et hot-dogs de qualité**. Tu maîtrises la cuisson des viandes, la préparation de sauces maison, et tu sais dresser des assiettes appétissantes ? Ce poste est fait pour toi ! Tes...
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Aide Cuisinier
il y a 7 jours
Villiers-sur-Marne, France sami boulangerie Temps plein**Job** Je recherche une aide cuisinière pour des repas orientaux avec expérience pour la cuisine maghrébine - Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 843,54€ à 2 993,89€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Horaires: - Flextime Lieu du poste : En présentiel Date de début...
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Cuisinier H/F
il y a 2 jours
Nogent-sur-Marne, Île-de-France Tabac Le watteau Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des aliments. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...
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Cuisinier
il y a 4 jours
Villers-sur-Mer, France Café de France Temps pleinRecherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1...