Stagiaire Restauration

**Recherche stagiaire/apprentis de cuisine**:
Restaurant Le Parc - 51 Rue des Reymonds, 26220 Dieulefit

**Conditions**: Contrat de 39h 4 jours en continu et une journée en coupure 2 jours de repos consécutifs

**Missions principales**:
Sous la responsabilité du Chef et de l’équipe de cuisine, vous participerez à:

- La **mise en place** des préparations culinaires avant les services
- La **réalisation des recettes** de l’établissement dans le respect des fiches techniques
- L’**envoi des plats** en service, chaud et froid, en coordination avec l’équipe
- L’**entretien du poste de travail**, du matériel et le respect des règles d’hygiène (HACCP)
- L’**apprentissage des techniques de base** : taillage, cuisson, assaisonnement, dressage

**Profil recherché**:

- Formation en cours dans le domaine de la **cuisine ou de la restauration**:

- Bonne capacité d’écoute et de travail en **équipe**:

- Respect des règles d’**hygiène** et de **sécurité**

**Rémunération**: En fonction de l’expérience

**Date de démarrage**: 1 juin 2025

**Qui sommes nous ?**

**Le Tiers Lieu LE PARC**, c’est bien plus qu’un restaurant et un bar : c’est un **tiers-lieu hybride** alliant **gastronomie locale, convivialité et culture**. Construit sur un **modèle coopératif et collaboratif**, ce projet vise à dynamiser la vie locale en proposant une offre culinaire engagée, des événements culturels variés et un espace d’échange ouvert à tous.

**Nos valeurs**:

- **Une économie plus juste** : modèle basé sur la coopération et le partage.
- **Un lieu vivant et inclusif** : favorisant la rencontre et la diversité des publics.
- **Une démarche responsable** : utilisation de produits locaux et engagement pour un cadre de travail respectueux.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Travailler au Tiers lieux Le parc, c’est **faire partie d’une équipe où l’humain prime**, où **chacun peut s’impliquer** et où **l’ambiance de travail est collaborative et bienveillante**. Ici, on cherche des talents prêts à s’investir dans une **aventure collective et alternative**.

Type d'emploi : Stage, Alternance

Rémunération : 700,00€ à 1 600,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Flextime
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel