Directeur/trice Adjoint(E)

il y a 6 jours

Nantes, France Hospitality ON Temps plein

Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient, c’est une référence dans l’accueil de séminaires professionnels mais aussi de clientèle loisirs. Le Domaine propose 6 salles de réunions, 86 hébergements, un restaurant de qualité sous la houlette du nouveau Chef Bastian Caro, un golf, un espace SPA conjuguant piscine jacuzzi hammam sauna et deux espaces de soins. Le Domaine du Roi Arthur est un établissement complet dans un cadre verdoyant et propice au bien être de ceux qui y viennent ainsi que celles et ceux qui y travaillent au quotidien.

**LE POSTE**:
Nous recherchons notre futur(e) **Directeur/trice Adjoint(e) en CDI**. Ce poste de numéro 2 joue un rôle central dans l’organisation et a pour but ultime de rendre inoubliable le séjour de nos clients dans le domaine.

Vos futurs challenges et enjeux seront multiples sur ce domaine:
Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, vous serez en charge des missions suivantes:

- Superviser, en lien avec le Directeur, les managers de l’entreprise
- Manager, et coordonner l'ensemble du personnel des différents services ;
- Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité ;
- Recruter, former et animer les services ;
- Organiser et développer l'activité hébergement en lien avec la Direction ;
- Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes ;
- Yield Management - suivi des tarifs et de la montée en charge de l’hôtel
- Effectuer un suivi administratif des documents divers de l’hôtel ;
- Gérer et effectuer un suivi commercial et marketing de l'établissement sous le contrôle du Directeur.

Avec une centaine d'hébergements et de très grands et beaux espaces de restauration, vous allez créer un écosystème fort au sein de la ville pour développer l'hôtel, la restauration et les événements (relation avec les entreprises locales, les clients mais aussi les partenaires comme les producteurs ou les agences).

Vous animez toute une équipe afin d'offrir aux clients une expérience exceptionnelle, tout en proposant des chambres de qualité et des standards de hauts niveaux en matière de F&B, services etc... Avec le directeur vous créez les budgets annuels, la communication des résultats, ainsi que pour les campagnes médiatiques, communication, etc.

En coulisse, vous analysez les chiffres, les achats et contrôlez les dépenses.

Vous gérez et prévoyez l'activité ainsi que les plans financiers de l'hôtel.

Vous assistez le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation.

Vous participez à l'organisation de l'hôtel et managez votre équipe dans le respect de la politique de l'établissement et du groupe, tout en veillant au respect de la promesse client et des réglementations en vigueur.

Vous êtes présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et êtes garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies.

Vous remplacez le Directeur de l'hôtel en son absence.

Pour ce poste, une expérience en hôtellerie est impérative afin de pouvoir prendre ses marques rapidement sur le poste et une expérience sur un poste commercial en hôtellerie est souhaitable

Temps plein : samedi - dimanche

Pour postuler : DIRECTEUR/TRICE ADJOINT(E) - H/F - BWH HOTEL GROUP FRANCE (bestwestern.fr)

  • Directeur(trice) Régional(e)

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Murano Temps plein

    Le poste et son environnementMuranoest une plateforme indépendante de solutions d'investissement digitalisées dédiées aux professionnels du patrimoine : des outils digitaux performants, des solutions produits innovantes et des services exclusifs.Par son indépendance, son socle digital et son positionnement haut de gamme, Murano permet aux CGPI de...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) D'accueil Collectifs de

    il y a 1 jour

    Nantes, France Mairie de Treillières Temps plein

    Descriptif de l'emploi: Le service Enfance - Jeunesse de la ville de Treillières en charge de l'organisation des temps péri et extrascolaire pour les 3-20 ans de la commune recherche un directeur adjoint d'accueil collectif de mineurs pour encadrer les temps péri et extrascolaire sur l'un des accueils collectifs de mineurs. Missions / conditions...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E)

    il y a 23 heures

    Nantes, France LNA Santé Temps plein

    DA/44N Véritable bras droit de la Directrice de l'établissement, vos missions sont nombreuses et évolutives. - Sous l'autorité du Directeur, vous gérez le site de l'Estuaire (76 patients en HC et 15 places d'HdJ). - Pour cela, vous participez au pilotage du fonctionnement de l'établissement en tenant compte à la fois de la politique définie et des...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Nantes, France GROUPE ONYX Temps plein

    Description du poste **Le groupe ONYX** est une entreprise Bretonne qui axe son développement sur le Rhône-Alpes avec de nombreuses reprises et ouvertures de magasins de proximité, dans ce cadre nous recherchons 1 **Directeur Adjoint** H/F pour notre **MONOP' véritable magasin de proximité**: Homme/Femme **de terrain**, manager de proximité...

  • Directrice/directeur Adjoint(E)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France MT Systems Temps plein

    Notre entreprise ETERNITY SYSTEMS est le leader mondial du lavage industriel d’emballages réemployables pour l’agroalimentaire (fruits, légumes, viandes, poissons, boulangerie ) ainsi que du lavage de contenants dits primaires ou secondaires (palettes, trémies, bacs, bouteilles, tupperwares, pots, bocaux, gobelets,) pour toutes les autres...

  • Directeur / Directrice Adjoint(E) en Charge Du

    il y a 2 semaines

    Nantes, France CHU de Nantes Temps plein

    **À propos de nous**: **UNIVERSELLEMENT HOSPITALIER** Au cœur de la Métropole Nantaise, le CHU de Nantes se positionne, avec près de 13 000 collaborateurs, comme **le premier employeur de la région**. Appartenir au CHU de Nantes, c’est faire siennes **les valeurs du service public hospitalier : égalité, continuité, neutralité et adaptabilité.**...

  • Directeur Adjoint Service France

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SPARTAN CONSULTING Temps plein

    **MATAL**, acteur majeur dans les solutions de **réfrigération industrielle, chauffage et énergie durable**, accompagne depuis 1938 une clientèle issue de nombreux secteurs, dont l’agroalimentaire. Forte de **250 collaborateurs**, l’entreprise combine expertise technique et réseau de proximité. Dans le cadre de son développement, MATAL recrute...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Courtepaille Temps plein

    CDI - Temps plein - Aucune expérience exigée - Aucun niveau d'étude exigé - Directeur adjoint (h/f) **Mission**: Chez Courtepaille on vous sert de vraies opportunités ! Depuis le temps qu’on se connait, on peut se tutoyer. On t’a vu grandir et tu n’es pas le seul à avoir évolué. Depuis 2021 Courtepaille a rejoint le groupe napaqaro, leader du...

  • Directeur Territorial Adjoint

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Coallia Temps plein

    **Détail de l'offre**: **Informations générales**: **Référence**:Directeur-ice Territorial-e Adjoint-e 44-9942 **Description du poste**: **Métier**: FILIERE FONCTIONNELLE / SUPPORT - Directeur Opérationnel Adjoint **Descriptif du site**: Participez à la mission d'utilité sociale de Coallia au service des plus vulnérables. Avec plus de 900...

  • Directeur(trice) de Région

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Crystal Temps plein

    Vous rejoindrez Murano, l'innovation technologique et l'expertise patrimoniale au service des conseillers en gestion de patrimoine indépendants et de leurs clients ! Nous recrutons un(e) Directeur(trice) Régional(e) en CDI, basé(e) à Rennes ou Nantes. Rattaché(e) au Directeur Commercial adjoint, vous êtes garant(e) du développement de votre réseau de...