Cuisinier Self

il y a 1 semaine

Garches, France Hôpital Raymond-Poincaré AP-HP Temps plein

**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier Self -Restaurtion F/H **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** - Assurer la préparation et la mise à disposition des repas sous la responsabilité du responsable production - Assurer le bon déroulement du service au self - Assurer le nettoyage et la désinfection des zones de travail et des équipements en fin de journée - Mettre au point des recettes pour le self - Assurer le suivi de la traçabilité selon les normes HACCP - Participer aux commissions de menus Poste à pourvoir dans l'immédiat Métiers de bouche et formations complémentaires Profil Métier : Cuisinier / Code métier : 25R200 - CAP/BEP cuisine - BAC pro restauration - Grade : AEQ/OP / Catégorie : C COMPÉTENCES RECHERCHÉES Connaissances particulières: - Techniques culinaires - Hygiène générale - Équipements et technologie des matériels de cuisson - Pâtisserie - Gestes et postures - manutention - Normes, règlements techniques et de sécurité POUR CANDIDATER: MERCI DE CLIQUER SUR l'"URL de l'offre" CI-DESSOUS **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Hôpital Raymond-Poincaré AP-HP 104 Boulevard Raymond Poincaré 92380 Garches

  • Cuisinier Self

    il y a 1 semaine

    Garches, France AP-HP Temps plein

    MétierCuisinier - Agent de restauration- HôtellerieType de contratTitulaire ou CDIRémunérationindication montant en brutService d'affectationRestauration (Direction des Achats, de la Logistique et de la Qualité Hôtelière)Présentation du service Le service restauration est composé de 34 agents. La cuisine centrale de l'hôpital Raymond-Poincaré...