Manager (H/F)

**Devenez Manager dans un Coffee Shop 100% Français avec Columbus Café ** **Qui sommes-nous ?** Chez **Columbus Café**, nous avons à cœur de proposer bien plus qu’un simple café : une véritable expérience conviviale, gourmande et chaleureuse, à la française. **Votre mission : un rôle clé et polyvalent** En tant que **Manager de point de vente**, vous serez le pilier de votre boutique. À la fois leader d’équipe, garant des standards Columbus et moteur du développement commercial, vous veillerez chaque jour à offrir la meilleure expérience client. **Vos principales responsabilités** **Management d’équipe** - Recruter et intégrer les nouveaux baristas (après validation de votre supérieur hiérarchique) - Assurer leur formation, y compris celle de futurs franchisés - Établir les plannings dans le respect du droit du travail et de la convention collective - Animer les briefs quotidiens (reconnaissance, objectifs, consignes, météo, etc.) - Favoriser une ambiance de travail positive et une vraie cohésion d’équipe - Garantir la sécurité de l’équipe sur le lieu de travail **Gestion opérationnelle du point de vente** - Ouvrir et fermer le café en autonomie - Accueillir et conseiller la clientèle avec le sourire - Préparer et vendre nos spécialités : cafés, thés, boissons chocolatées, douceurs sucrées ou salées - Suivre la qualité des produits et veiller au bon entretien des équipements - Participer activement à la stratégie commerciale : augmentation du ticket moyen, fidélisation, actions promo - Maintenir un niveau d’hygiène irréprochable et respecter les normes HACCP - Veiller à l’ordre, la propreté, l’approvisionnement et au bon merchandising du lieu - Être en mesure de former sur tous les postes opérationnels **Suivi administratif et financier** - Utiliser le logiciel Combo pour la gestion RH (plannings, absences, paie) - Transmettre les documents hebdomadaires et mensuels via Dropbox (factures, BL, "Monday Book") - Suivre la masse salariale et optimiser les coûts du point de vente - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Saisir les pertes et les bons de livraison dans le SIG - Assurer les encaissements et la remise en banque - Renseigner les tableaux de bord de suivi - Appliquer les nouvelles procédures légales en vigueur **Profil recherché** **Compétences relationnelles** - Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe - Sens de l’écoute, de la communication et de l’accueil - Capacité à identifier les talents et à les faire grandir - Orientation client et sourire en toute circonstance **Compétences organisationnelles** - Sens de la rigueur, rapidité d’exécution - Réactivité face aux imprévus - Organisation et gestion des priorités - Maîtrise de la répartition des tâches selon l’activité **Pourquoi nous rejoindre ?** - Une entreprise en plein développement, 100 % française - Une ambiance chaleureuse et bienveillante - Un poste évolutif, à responsabilités - Des produits de qualité et une vraie culture d’entreprise Prêt(e) à rejoindre l’aventure Columbus Café et à devenir un véritable ambassadeur de notre marque ? **Postulez dès maintenant et venez partager votre passion du café et du management avec nous ** Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire: - Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: - Épagny (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Question(s) de présélection: - Souhaitez-vous vous engagez à ce poste sur du long terme ? Lieu du poste : En présentiel